نظرات روی دستور
خلال پوست پرتقال
مرضیه @cook_21652232
سلام عزیزم. برای هویج پلو مرصع پلو . رشته پلو . زرشک پلو . بعد از جوشاندن مثلاً برای زرشک پلو با زرشک تفت می دهم مخصوصا زرشک تازه که آب زرشک در میاد پوست رو خوشمزه تر و خوش نگ میکنه . برای رشته پلو هم با زعفران و روغن حیوانی بسیار خوشمزه میشه و کلا خود پوست پرتقال غیر از عطر و طعم خواص زیادی داره .
مرضیه @cook_21652232
زرشک تازه رو فصلش می گیرم و در فریزر برای مصرف یک سال نگه می دارم . که خیلی بهتر و خوشمزه تر از زرشک خشکه . برای هویج پلو در کنار پوست پرتقال عالیه . إن شاء الله به زودی هویج پلو رو با این مواد درست می کنم .
👸مامان ریحانه👼 @ZEYNAB_BARGHARARY_76
پس یعنی تلخيشو در سه مرحله بگیریم بعد بزاریم خشک شه??وبعد از خشک کردن کجا نگهداری کنیم?
مرضیه @cook_21652232
سلام . بعد از خشک کردن در ظرف شیشه ای درب دار تا مدت یکسال قابل نکهداریه . هنگام پخت و استفاده ، اندازه ای که لازمه سه بار با آب سرد می جوشانیم . بار اول که آب ریختی و گذاشتی روی شعله از زمانی که آب جوش آمد پنج دقیقه می ماند بعد آبش رو خالی می کنیم و دوباره با آب سرد می گذاریم روی شعله تا یه بار اینکار رو بکنید . حالا برای استفاده در غذا آماده است .
