نظرات روی دستور
کلوچه شکری شوشتری
مهربانو @mehrbano_849097
اگر طبق دستور پیش برید و خمیر مایه تازه باشه و خوب عمل کنه کاملا نرم میشن
ناهید بانو👩🏻🍳 @Nahid_bano
سلام مهربانو جان
از آرد گندم استفاده میشه ؟
و سوال دوم ، علت استفاده از شیر چی هست ؟
از آرد گندم استفاده میشه ؟
و سوال دوم ، علت استفاده از شیر چی هست ؟
مهربانو @mehrbano_849097
سلام گلم بله میشه آرد گندم استفاده کرد.
کلوچه شوشتری با شیر خوشمزه تره،ولی با آب هم میشه درست کرد
کلوچه شوشتری با شیر خوشمزه تره،ولی با آب هم میشه درست کرد
ناهید بانو👩🏻🍳 @Nahid_bano
سلام مهربانو جان
ببخشید با پیمانه ای که شما تو رسپی تون گفتید حدودا چندتا کلوچه میشه ؟
ببخشید با پیمانه ای که شما تو رسپی تون گفتید حدودا چندتا کلوچه میشه ؟
مهربانو @mehrbano_849097
سلام گلم
بسته به اندازه که خمیر رو پهن میکنیم و برش میزنیم حدود ۲۰تا ۲۵ تا میشه
بسته به اندازه که خمیر رو پهن میکنیم و برش میزنیم حدود ۲۰تا ۲۵ تا میشه
ناهید بانو👩🏻🍳 @Nahid_bano
سلام مهربانو جان
این کلوچه با قابلمه یا ماهیتابه هم درست میشه یا نه ؟؟؟
یه نفر ازم پرسید خواستم که راهنمایی ش کنم
این کلوچه با قابلمه یا ماهیتابه هم درست میشه یا نه ؟؟؟
یه نفر ازم پرسید خواستم که راهنمایی ش کنم
مهربانو @mehrbano_849097
سلام ناهید جان
بله توی ماهیتابه هم میشه زیرش حتما شعله پخش کن باشه
شعله کم‌باشه.
روی ماهیتابه دمکنی باید باشه بعد از ۲۵ دقیقه چک کنه اگر پخته بودن برگردونه که اون طرف کلوچه ها هم کمی برشته بشه ولی زیاد نزاره بمونه حدود ۳تا۵ دقیقه کافیه
بله توی ماهیتابه هم میشه زیرش حتما شعله پخش کن باشه
شعله کم‌باشه.
روی ماهیتابه دمکنی باید باشه بعد از ۲۵ دقیقه چک کنه اگر پخته بودن برگردونه که اون طرف کلوچه ها هم کمی برشته بشه ولی زیاد نزاره بمونه حدود ۳تا۵ دقیقه کافیه
