نظرات روی دستور
کلوچه فومن
نگاتیو @Negative
خیلی خوشمزه است... من مهرشو ندارم و با ابتکارات خاصی درستش میکنم دستورش تو صفحه ام هست.
nabi @yummy911
سلام . ببخشید من کلوچه فومن را درست کردم طعمش خوب بود ولی ظاهرش اصلا شبیه بیرون نشد و کاملا پف کرد . دلیلش چیه
Nafas Rezaei @Nafas_r
سلام جناب نبی
به طبع قالبی که کلوچه پزهای فومن دارن خیلی فرق داره اون قالب فلزی و سنگین کجا و این پلاستیکیا کجا
شما میتونستید وقتی با قالب فومنتون روی خمیر نقش انداختین دوباره با ته ماسوره فشاری عمیق روی خمیرتون بیارین تا در حین پخت وقتی خمیرتون پف می‌کنه ظاهرش تغییری نکنه
به طبع قالبی که کلوچه پزهای فومن دارن خیلی فرق داره اون قالب فلزی و سنگین کجا و این پلاستیکیا کجا
شما میتونستید وقتی با قالب فومنتون روی خمیر نقش انداختین دوباره با ته ماسوره فشاری عمیق روی خمیرتون بیارین تا در حین پخت وقتی خمیرتون پف می‌کنه ظاهرش تغییری نکنه
