نظرات روی دستور
سوسیس و سیب‌زمینی
Maryam Ebadi @cook_26428825
سلام وقت بخیر من میخوام سوسیس بندری درست کنم ولی چون خودم به فست فودعلاقه ندارم زیاد اهمیت به یادگیری نمیدم اگه لطف کنید راهنماییم کنید ممنون میشم درضمن بچه هابا قارچ وپنیر میخوان پیشاپیش تشکر میکنم
ameneh bakhtiyari @cook_13690971
سلام عزیزم
برای درست کردن سوسیس بندری اول پیاز و فلفل دلمه خردشده رو با کمی زردچوبه تفت می‌دم. یکم که نرم شد سوسیس‌ها رو اضافه میکنم تا تفت بخورن. (نباید سوسی‌ها رو خیلی ضخیم ببرید) قارچ‌های پرک‌شده رو جدا یکم تفت می‌دم و آب اضافه‌ای که انداخته رو می‌گیرم و به مخلوط سوسیس و پیازها اضافه میکنم. بعد به مقداری که رنگ بگیره رب می‌زنم و چند دقیقه تفت می‌دم و به اندازه نصف لیوان آب جوش می‌ریزم درش رو می‌بندم تا ۲۰ دقیقه بپزه و ربش جا بیفته. وقتی دیگه آبش تموم شده بود و مزه خامی رب نمونده بود زیرش رو خاموش میکنم و پنیر پیتزای رنده شده رو اضافه میکنم و هم می‌زنم تا با داغی مواد آب بشه
نوش جان
برای درست کردن سوسیس بندری اول پیاز و فلفل دلمه خردشده رو با کمی زردچوبه تفت می‌دم. یکم که نرم شد سوسیس‌ها رو اضافه میکنم تا تفت بخورن. (نباید سوسی‌ها رو خیلی ضخیم ببرید) قارچ‌های پرک‌شده رو جدا یکم تفت می‌دم و آب اضافه‌ای که انداخته رو می‌گیرم و به مخلوط سوسیس و پیازها اضافه میکنم. بعد به مقداری که رنگ بگیره رب می‌زنم و چند دقیقه تفت می‌دم و به اندازه نصف لیوان آب جوش می‌ریزم درش رو می‌بندم تا ۲۰ دقیقه بپزه و ربش جا بیفته. وقتی دیگه آبش تموم شده بود و مزه خامی رب نمونده بود زیرش رو خاموش میکنم و پنیر پیتزای رنده شده رو اضافه میکنم و هم می‌زنم تا با داغی مواد آب بشه
نوش جان
