نظرات روی دستور
حلوا ایرمیک ترکیه
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
سلام معصوم جان شب خوش من این حلوارو درست کردم ولی زیادی خشک بود خیلی روغن دوباره بهش اضافه کردم ولی حالتش تغییرنمیکرد ومثل حلوای معمولی منسجم ویکدست نمیشد خواستم بپرسم همینجوریه یامن مشکل داشتم؟؟؟البته عکس شماهم نشون میده که خشکه وترک داره روحلوا ولی نوشته تون که گفتین حلوارو رقیقتردوست دارید برام این سوال پیش اومد چون اصلا حلواجمع نشد که بخوام بذارم روگاز آبش کشیده بشه هرچی هم روغن اضافه میکردم بازهم حالت پودری وخشک داشت ...
میس معصوم @miss_masoom_1365
سلام پرچین جان
فکر کنم از آرد ایرمیک باشه
چون من این حلوا رو واسه عروس عمه ام درست کردم
و خودش آرد و برام تهیه کرد.
یه عکس نشونم داد از نت آورده بود و گفت این آرد و گرفتم ولی بلد نیستم درست کنم . منم براش درست کردم و حلوا با عکسی که به من نشون داد کاملا متفاوت شد .بعد که کامل سرچ کردم
دیدم آرد سمولینا مارک های مختلف داره و آرد من خیلی خیلی پودری بود شبیه آرد سفید خودمون ولی کمی زبر تر
ولی آرد سمولینا ی اصلی ، که احتمالا آرد شما هم از همون نوع باشه
حلوا حالت پودری دونه دونه ریز که جمع نمیشه
، که بعد بهش گفتم ، این آردی که آورده ، با آرد استفاده شده توی عکس متفاوته
بعد توی کوکپد هم سرچ کردم ، دیدم دوستان هم حلواهای ایرمیک که درست کردن ظاهراً از آردی که من دارم استفاده کردن . چون حلوای اونها هم شبیه حلوای معمولی( بافتش مثل خودم)اگه بشه از نت عکس میگیرم و براتون میفرستم یا لینک میفرستم
فکر کنم از آرد ایرمیک باشه
چون من این حلوا رو واسه عروس عمه ام درست کردم
و خودش آرد و برام تهیه کرد.
یه عکس نشونم داد از نت آورده بود و گفت این آرد و گرفتم ولی بلد نیستم درست کنم . منم براش درست کردم و حلوا با عکسی که به من نشون داد کاملا متفاوت شد .بعد که کامل سرچ کردم
دیدم آرد سمولینا مارک های مختلف داره و آرد من خیلی خیلی پودری بود شبیه آرد سفید خودمون ولی کمی زبر تر
ولی آرد سمولینا ی اصلی ، که احتمالا آرد شما هم از همون نوع باشه
حلوا حالت پودری دونه دونه ریز که جمع نمیشه
، که بعد بهش گفتم ، این آردی که آورده ، با آرد استفاده شده توی عکس متفاوته
بعد توی کوکپد هم سرچ کردم ، دیدم دوستان هم حلواهای ایرمیک که درست کردن ظاهراً از آردی که من دارم استفاده کردن . چون حلوای اونها هم شبیه حلوای معمولی( بافتش مثل خودم)اگه بشه از نت عکس میگیرم و براتون میفرستم یا لینک میفرستم
(ویرایش شده)
میس معصوم @miss_masoom_1365
https://www.tasvirezendegi.com/%d8%b7%d8%b1%d8%b2-%d8%aa%d9%87%db%8c%d9%87-%d8%ad%d9%84%d9%88%d8%a7%db%8c-%d8%a7%db%8c%d8%b1%d9%85%db%8c%da%a9/
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
بله درسته شاید فرق داشته باشن....ولی آرد منم کاملا پودریه مثل آردهمونطوری که گفتین..حلوای شماخشک نبود؟وقتی میخوردین چی ؟اصلا مثل حلوای معمولی صاف نمیشد...حلوای چندتااز دوستان کوکپدی رودیدم خیلی صاف ویکدسته کاملا مثل حلوای معمولیه ولی برای شما ومال منم همینطوری بود خشکیش کاملا معلومه باوجودیکه سمولینامونم مثل آرد بوده
(ویرایش شده)
میس معصوم @miss_masoom_1365
سلام پرچین جان
حلوای منم کمی خشکی داشت و نرمی حلوای خودمون و نداشت . من توی ظرفی که کمی گود بود گذاشتم و با پشت قاشق تا جایی که میشد صاف کردم ولی خیلی صاف نمیشد و هی ترک میخورد .
دوستان کوکپدی احتمالا رقیق درستش کردن .
چون آرد سمولینا انگار آب و قورت میده و تمام رطوبت و به خودش جذب می‌کنه .
ولی مزه ی حلوای خودمون خوشمزه تره
....
اون حلوایی که با پودر کاکائو و آب مخلوط کردم واسه تزیین
خیلی لطیف تر شدن
چون حلوا رو شل برداشتم واسه تزیین
حلوای منم کمی خشکی داشت و نرمی حلوای خودمون و نداشت . من توی ظرفی که کمی گود بود گذاشتم و با پشت قاشق تا جایی که میشد صاف کردم ولی خیلی صاف نمیشد و هی ترک میخورد .
دوستان کوکپدی احتمالا رقیق درستش کردن .
چون آرد سمولینا انگار آب و قورت میده و تمام رطوبت و به خودش جذب می‌کنه .
ولی مزه ی حلوای خودمون خوشمزه تره
....
اون حلوایی که با پودر کاکائو و آب مخلوط کردم واسه تزیین
خیلی لطیف تر شدن
چون حلوا رو شل برداشتم واسه تزیین
(ویرایش شده)
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
دقیقامنم همینطوری بود..لامصب هرچی روغنم میزدم هیچ فرقی نداشت😅بعدا عکسشو میذارم سرفرصت...بدنبود ولی حلوای خودمون یه چیز دیگه س
