نظرات روی دستور
شیرینی کشمشی
mahnazchef @mahnazchef
خیر ، روغن مایه مناسب شیرینی های خشک نیست دوست گرامی بهترین گزینه برای شیرینی های خشک با کیفت بالا مانند بازاری روغن صاف قنادی یا روغن جامد یا کره است . که کیفت کار رو بهتر میکنه
mahnazchef @mahnazchef
عزیزم اگر میخواهی کشمشی تپل وگوشتی داشته باشی مقدار پودر قند یا شکر رو کم کن البته یکم کدر میشه شیرینیتون ولی نرم وتپل میشه ... اگر میخوای خشک و ترد بشه مقدار مقدار شکر رو بیشتر کن ...
Nazanin @cook_15926713
خیلی خیلی ببخشید ی سوال دیگه اخه شما گفتید اگه از ارد کم کنیم شیرینی ترد میشه
mahnazchef @mahnazchef
بله درسته اگر از آرد کم کنی شیرینی خشک و ترد میشه اگر از شکر کم کنی شیرینی تپل و گوشتی میشه عزیزم
mahnazchef @mahnazchef
آنوقت کشمشی خیلی نازک و ترد میشه اگر از مقدار آرد کم کنی ... دوست داری ترد و خشک باشه بله میتونی آرد رو کم کنی
مامان بهار @cook_19871839
مهنازجون میشه بگین شما از چه مدل فری استفاده میکنین؟ گازی یا برقی یا آون تستر؟
