نظرات روی دستور
آبنبات شیری
Reyhaneh Mohammadpor @cook_20877200
سلام من دیروز با دستور شما درست کردم ولی موقعی که شیرو ریختم توی شکرا نمیدونم چرا شکرا چسبیدن به ته قابلمه.. خیلی سِفت بودن. نمیشد هم زدشون اصلا. چرا! ؟
🌹sima hosseinzadeh🌹 @sima1372
سلام
هیچ اشکالی نداره
شعله باید کم باشه تا به مرور شکرهایی که سفت شدن باز بشه
هیچ اشکالی نداره
شعله باید کم باشه تا به مرور شکرهایی که سفت شدن باز بشه
Reyhaneh Mohammadpor @cook_20877200
خب شعله پایین بود دیگه عزیزم. تا چن دقیقه هم روشن بود ولی از سِفتیش چیزی کم نشد🙁
🌹sima hosseinzadeh🌹 @sima1372
چند دقیقه که خیلی کمه ریحانه خانوم
آبنبات گاهی تا یک ساعت و نیم هم طول میکشه تا درست بشه
باید صبور باشی
آبنبات گاهی تا یک ساعت و نیم هم طول میکشه تا درست بشه
باید صبور باشی
Reyhaneh Mohammadpor @cook_20877200
اخه داش میجوشید و مایعش کم میشد.. نمیدونم والا.. توی چه قابلمه ای باید درست کنم؟
🌹sima hosseinzadeh🌹 @sima1372
عزیزم باید مایع اش کم بشه
باید غلیظ بشه مثل عسل
توی هرقابلمه ای میشه درست کرد
باید غلیظ بشه مثل عسل
توی هرقابلمه ای میشه درست کرد
Nazanin @NAZANINza
@cook_20877200 سلام باید قابلمه رو پر از آب کنید و بزارید روی گاز تا لبتاب های در اب داغ روی شعله ی گاز حل بشود و کنده بشوند ، هرگز از آب سرد استفاده نکنید😉
Masoome Vafakish @cook_21245906
سلام. من قامفوت داشتم وخیلی خشک شده بود داخل قابلمه ریختم وآب جوش ریختم وقامفوت ها حل شدن، ومن اونا رو داخل سینی ریختم ولی مواد خشک نمیشه، چکار کنم؟
Saeed @cook_37439913
به سلام. در میزان مواد اولیه نوشتید دو لیوان شکر و یک لیوان شیر، در حالیکه یک لیوان شیر خیلی زیاده و مقدار کمی از اون استفاده میشه تا به غلظت مورد نظر برسیم. اون رو اصلاح کنید و بنویسید به مقدار لازم تا کسی مثل من به اشتباه نیفته. با تشکر از شما
🌹sima hosseinzadeh🌹 @sima1372
@cook_37439913
من سالهاست دارم این دستور رو استفاده میکنم عزیزم
میزان شیر اگه کمتر باشه آبنبات شکرک میزنه و نرم نمیشه
دلیل زیاد جوشیدنش همینه
چون باعث میشه آبنبات بافت نرمی بگیره
زمان آماده شدنش زیاده باید صبور باشید
هرچیزی که طول بکشه که دلیل نمیشه که غلط باشه
من سالهاست دارم این دستور رو استفاده میکنم عزیزم
میزان شیر اگه کمتر باشه آبنبات شکرک میزنه و نرم نمیشه
دلیل زیاد جوشیدنش همینه
چون باعث میشه آبنبات بافت نرمی بگیره
زمان آماده شدنش زیاده باید صبور باشید
هرچیزی که طول بکشه که دلیل نمیشه که غلط باشه
