ghatre baroon @cook_15976523
سلام
میشه که کره را مقدارشو کمترکرد تا چربی کمترداشته باشه ولی مقداربقیه همان باشه؟
میشه که کره را مقدارشو کمترکرد تا چربی کمترداشته باشه ولی مقداربقیه همان باشه؟
Ashpazi_ba_Sana @cook_9407207
چند نکته رو باید رعایت کنید
فضای جایی که باترکریم رو درست میکنید خیلی گرم نباشه
کره خیلی شل و ول نباشه فقط اینقدری که وقتی بهش انگشت میزنید نرم باشه
اگر در حین درست کردن باترکریم احساس کردید داره شل میشه یه حوله رو خیس کنید و بزارید ۱۰ دقیقه داخل یخچال بعد حوله رو دور ظرفی که باترکریم رو توش درست میکنید بپیچید و میکس کنید باترکریم سفت میشه
فضای جایی که باترکریم رو درست میکنید خیلی گرم نباشه
کره خیلی شل و ول نباشه فقط اینقدری که وقتی بهش انگشت میزنید نرم باشه
اگر در حین درست کردن باترکریم احساس کردید داره شل میشه یه حوله رو خیس کنید و بزارید ۱۰ دقیقه داخل یخچال بعد حوله رو دور ظرفی که باترکریم رو توش درست میکنید بپیچید و میکس کنید باترکریم سفت میشه
Mahoor👩🍳🍽 @Mahoor_1374
سلام ممنون از دستورتون! ببخشید یه سوال! حین خامه کشی کره ذوب نمیشه و باترکریم از شکل بیفته؟ از نظر مزه چطوره؟
Ashpazi_ba_Sana @cook_9407207
برای این نوع باترکریم امکانش کمه که این اتفاق بیافته ولی همیشه یادتون باشه فضای اتاقی که کیک رو تزیین میکنید و باترکریم رو درست میکنید نباید زیاد گرم باشه
Ashpazi_ba_Sana @cook_9407207
بله میتونید توی ظرف در بسته تا سه ماه فریز کنید و برای استفاده شب قبل بزارید بیرون تا یخش اب بشه
Ashpazi_ba_Sana @cook_9407207
نه کلا دو نوع کره دلریم کره بانمک و بدون نمک که شما باید بدون نمک استفاده کنید
Pastry_bahar @cook_15863752
ببخشید برای اینکه غلطت خامه با اضافه کردن رنگ بهم نریزه چی کار باید کرد
y.s @cook_16315714
سلام شب سرکارخانم استاد محترم بخیر.
حقیقتش برای اولین بار طبق دستوری که فرمودید ؛باتر کریم رو درست کردم . فقط الان زیر دندان احساس خورده های پودر قند را می نماییم که بسیار ناخوشایند است . اگر راه حلی برای برطرف کردن این مشکل دارید لطفا راهنمایی فرمائید . چون سفارش کیک گرفتم . بسیار سپاسگزارم .
حقیقتش برای اولین بار طبق دستوری که فرمودید ؛باتر کریم رو درست کردم . فقط الان زیر دندان احساس خورده های پودر قند را می نماییم که بسیار ناخوشایند است . اگر راه حلی برای برطرف کردن این مشکل دارید لطفا راهنمایی فرمائید . چون سفارش کیک گرفتم . بسیار سپاسگزارم .
pargol @cook_17151520
سلام
واقعا ازتون ممنونم من باترکریمای مختلفی و امتحان کردم ولی این فوقالعاده بود نگم براتون از طعمش عالی بود
البته من کره نداشتم از روغن قنادی استفاده کردم البته پودر قندم خیلی کمتر از رسپی استفاده شد نمیدونم شاید به خاطر جایگزینی کره با روغن باشه
واقعا ازتون ممنونم من باترکریمای مختلفی و امتحان کردم ولی این فوقالعاده بود نگم براتون از طعمش عالی بود
البته من کره نداشتم از روغن قنادی استفاده کردم البته پودر قندم خیلی کمتر از رسپی استفاده شد نمیدونم شاید به خاطر جایگزینی کره با روغن باشه
زهره جهان بخش @Zohrehjahan
سلام. باترکریم برای تزئین کیک بهترازخامه ست؟ طعم وبافتش خیلی چرب نمیشه؟
s.....a @cook_19282474
سلام..سه روز دیگه تولد پسرمه برای سابله هم میشه از باتر کریم استفاده کرد؟ با ماسوره شکل داد؟
.parniyan. @cook_25670330
عزیزم میتونی پودر خامه رو تبدیل ب خامه کنی و بعد ب جای خامه استفاده کنی
zahra khosravi @cook_21500228
سلام کره ساده باشه ایرادنداره؟ اخه اطرافمون کره بدون نمک نیس. ازین ساده هاس ک صبحانه خورده میشه
.parniyan. @cook_25670330
عزیزم همونا فک کنم کره بدون نمک هستن من ی بار پشت ی بستشو نگاه کردم نوشته بود بدون نمک (حیوانی)
جلال عشقی @cook_23386320
من از دستورات اشپزیوکیک پز شما راخیلی دوستدارم چونکه هماسونه وهم بسیار خشمزه است تشکر میکنم برایت ارزوی موفقیت بیش تر دارم
Fati @cook_26091775
سلام سنا خانم و دوستان هر کی میدونه جواب بده لطفا
برای باتر کریم از کره صبحانه حیوانی استفاده کنیم یا گیاهی؟؟؟
برای باتر کریم از کره صبحانه حیوانی استفاده کنیم یا گیاهی؟؟؟
زینب عبدالملکی @YaZeinab1384
سلام اینجا از خامه صبحانه استفاده کردید یا حتما باید خامه تزیینِ کیک باشع؟
