نظرات روی دستور
دسر بیسکویتی یخچالی
sara.ab @abasi11
سلام عزیزم یه سوال دارم،من این دسر رو درست کردم و یک شب تا صبح هم تو بخچال گذاشتم ولی باز هم بیسکوییت ها خشک بود و بافت نرم کیک مانند رو پیدا نکرد..اشکالم چی بوده؟؟
میشان @Lavish_mishan
سلام ، والا تاحالا برای من این مورد پیش نیومد ؛ بیسکویت خرد شده معمولا با ی مایه کرم در تماس باشه کمی حالت نرمی پیدا میکنه ؛ این نظر منه شاید رو هر پودر بیسکویت مقدار مایه کرم رو کم ریختید ..
Fatema @cook_22643728
سلام عزیز خواستم بپرسم تخم مرغ رو ک با شکر خامه و شیر رو حرارت میزاریم هم میزنیم این تخم مرغ ها سفت نمیشن ینی نمیپزن؟؟؟
میشان @Lavish_mishan
سلام‌روزتون بخیر
اون زمان ک درست کردم یادمه وقتی مواد اول ریخته شد و رو حرارت هم زدم بعد تخم‌مرغ اضافه کردم یعنی هنوز مواد اونقدر داغی رو نداشته که تخم‌مرغ ببنده ؛
اگر دوست دارید میتونید تو ظرف جدا تخم‌مرغ رو اول هم بزنید بعد از مواد که حل شده کمی ب تخم‌مرغ اضافه کنید و تند هم بزنید که یک دما بشه بعد به مواد توی قابلمه اضافه کنید که دیگه خیالتون راحت باشه که نمیبنده 🌻☺
اون زمان ک درست کردم یادمه وقتی مواد اول ریخته شد و رو حرارت هم زدم بعد تخم‌مرغ اضافه کردم یعنی هنوز مواد اونقدر داغی رو نداشته که تخم‌مرغ ببنده ؛
اگر دوست دارید میتونید تو ظرف جدا تخم‌مرغ رو اول هم بزنید بعد از مواد که حل شده کمی ب تخم‌مرغ اضافه کنید و تند هم بزنید که یک دما بشه بعد به مواد توی قابلمه اضافه کنید که دیگه خیالتون راحت باشه که نمیبنده 🌻☺
