#cucinafrancese

ricette (5)

Croque madame e monsieur

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pancarrè senza bordo, prosciutto cotto, gruyère francese a fette, gruyère francese grattugiato, besciamella, uovo, burro salato, sale, pepe macinato fresco
- 30 minuti
- 2 porzioni
rosso rubinian
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Salsa tapenade

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olive nere denocciolate, alici sott'olio, capperi sotto sale, olio di oliva
- 15 minuti + riposo in frigo
- 2 porzioni
rosso rubinian
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108 • La tarte Tatin passo a passo 🇫🇷

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- Per uno stampo di 28 cm di diametro
Mara
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2 • CANNELÉS di Bordeaux 🇫🇷

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- poco + 12 ore di riposo in frigo (fondamentale!!!)
- 24 pezzi circa
Mara
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Far breton

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PRUGNE, FARINA, latte, panna fresca, uova, zucchero, mezzo bicchiere di grand marnier, burro per lo stampo
Ilovecookingathome
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