Gr pasta • d'acqua • Aglio1 Spicchio • Olio d'oliva • Passata di pomodoro 400 Gr. • Peperoncino a piacimento. • 2 alici sott'olio. • Qualche foglia di basilico fresco
carne macinata maiale con un po' di grasso • carne di manzo • brodo di ossa di manzo fredda (alternativa acqua fredda) • Timo,cumino, 1 cucchiaino bicarbonato di sodio • Sale pepe qb aglio1-2 spicchi • Senape
La Cucina di Ecaterina
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