fiori di zucca • mozzarella da 180 grammi • acciuga sotto sale oppure pasta d’acciughe • Olio semi di arachidi per friggere • grammi farina 0 • d’acqua circa • Sale • lievito di birra
Per le piadine: 300 gr. di farina integrale • farina 0 • olio evo • bicarbonato • acqua • Per il ripieno: 1 avocado • formaggio spalmabile • pomodorino rosso • pomodorino giallo • Succo di ½ limone • prezzemolo • Sale e pepe •