Carne arrosto ricette (108)

pollo intero eviscerato 1,3 kg circa, d’aglio, Olio evo, Sale, Pepe nero, Rosmarino, patate, Peperoncino in polvere

belle cosce di coniglio o un coniglio intero fatto a pezzi, Sedano carota e cipolla q b, faglie di salvia, rosmarino, Sale q b, Pepe q b, Acqua q b, vino bianco, Olio extravergine d’oliva q b

costine di maiale, braciole di maiale, porri, Poca acqua per riscaldare la piastra

valeriana, pomodori, petto di pollo "avanzato" del pollo arrosto della sera prima, salsa caesar

arrosto di suino, olio evo, sedano, carote, Mezza cipolla, alloro, coriandolo qb, chiodi di garofano, Pepe di Sichuan, topinambur, Olio extravergine di oliva, Rosmarino fresco

carote, cipolla, stecchetta di sedano, lonza di maiale, Dado in polvere, Sale e pepe

Arista di Maiale, Rosmarino, Vino Bianco, Cipolla di Tropea, Sedano, Carota, Noce di Burro, Olio d’Oliva Extravergine, Pepe Nero, Zenzero in Polvere, Farina, Sale

Arrosto di vitella, funghi porcini secchi, fetta Guanciale, Rosmarino, Salvia, Aglio, Olio extravergine, Sale, pepe, vino bianco, Acqua

pollo (senza petto, ci ho fatto le fettine), olio, sale, pepe, fagiolini verdi, Olio (condire a freddo), Sale

intero di lonza da 800 gr, sedano, carote, verde di porro, vino bianco, Sale bolognese (sale grosso, rosmarino, aglio tritati assieme), Olio evo

agnello, patate medie, carciofi, limone, prezzemolo o menta, aglio, Spezie varie (rosmarino, salvia, timo e mentuccia), Olio, sale, pepe, Vino

g lonza di maiale, latte intero, carota, cipolla, sedano, burro, vino bianco, alloro, farina 00, Pepe nero, sale fino

Copertina di Vitello, Olio, Burro, Aglio, Rosmarino, Vino Bianco, Acqua tiepida, Brodo, Albicocche secche, Prugne secche, Kumquat, Cointreau

arrosto di maiale, Brodo vegetale, sedano, carote, pomodorini, cipolle, vino rosso, Olio Evo, rosmarino, salvia, alloro

Arrosto di Maiale, Carota, Sedano, Cipolla, Olio d’Oliva Extravergine, Sale, Burro, Fecola di Patate, Pepe Nero, Rosmarino, Vino Bianco, Funghi Porcini

petto di pollo intero (senza pelle), Curry piccante (o curcuma o paprika affumicata), Olio evo, sale, carote, patate, pangrattato, rosmarino, salvia

filetto di vilello, vino bianco, rosmarino, salvia, rosmarino, brodo, burro, Olio, Sale, Pepe

zucca Hokkaido Bio, semi di sesamo, semolino, salvia, rosmarino, olio Evo, sale, sovraccosce, aromi, cicoria, d’acqua, sale

petto di pollo, aromi misti, provola a fette, prosciutto cotto, olive taggiasche, vino bianco, olio Evo, carota, sedano, cipolla, sale, olio di girasole

carne di vitello in una unica fetta, spinaci lessati, prosciutto cotto, scamorza a fette, aglio pelato, olio evo, pepe nero, uova, latte intero, sale, olio Evo

schiacciatine di vitello locale, patate medie fresche di Polignano, Pomodori fiaschetto di Torre Guaceto, mazzettino di rucola, Olio EVO, Sale, goccio d'aceto bianco

arrosto, patate, Sale, Vino bianco, Ariosto (o condimento per carne), Olio d'oliva, Rosmarino

coscia tacchino disossata, salsiccia, semi di finocchio, alloro, rosmarino, pepe in grani, aglio, brandy, Acqua, Sale

lonza di maiale a fette (6 fette circa), limone, erbette (rosmarino, timo, maggiorana), amido di mais o fecola di patate, burro, Olio evo, Pepe nero, Sale

arrosto di manzo, carote, sedano, cipolla, aglio, Olio sale pepe, Vino rosso, Brodo di dado o vegetale, Rosmarino

arista di maiale già legata per arrosto, cipolla, carota, sedano, olio extravergine d'oliva, brodo vegetale, mezzo bicchiere vino bianco, carta alluminio, sale

spalle di coniglio, patate, d'aglio, timo, rosmarino, limone, Sale, Fiocchi di sale, Pepe nero, Olio evo

circa Coscia di maiale per arrosto (in rete), Olio extravergine d’oliva, d’aglio, vino bianco, Acqua, Sale, grossa melagrana matura (almeno 500gr), vino bianco, peperoncino, zenzero in polvere, piccolo fusto di finocchio selvatico, Sale e pepe

Indivia, Pan di zucchero, Carote a listarelle, Portulaca, Pomodorini misti una manciata, pollo arrosto 140 gr, Petto di pollo arrosto, Glassa di aceto balsamico, Sale, Olio extravergine d'oliva, Maionese, Ketchup

pollo intero (1,2 kg), noce moscata, origano secco, zenzero in polvere, maggiorana, aglio, sale, olio evo, rosmarino