Legumi

farina bianca • farina di ceci • acqua • olio • lievito istantaneo • maizena • Salsa di pomodoro

Polipetti • Erbe Aromatiche Miste (Prezzemolo, Timo, Alloro) • Topinambur • Latte • Piselli • Castagne Lessate • Olio Evo • Sale • Pepe

lenticchie rosse decorticate • cipolla • latte di cocco • Spezie varie: zenzero,cumino,curcuma,garam masala • Aglio in polvere • Sale e pepe • Peperoncino in polvere • Concentrato di pomodoro • Olio evo

Fave decorticate • Acqua • alloro • Catalogna (cicoria) • Olio extravergine di oliva • Aglio in polvere • Sale • (facoltativo) Peperoncino fresco • (facoltativo) Pecorino grattugiato

Olio extravergine di oliva • Aglio in polvere • (a cubetti) Zucchina media grandezza • Funghi champignon freschi • (2 barattoli) Ceci in barattolo • Sale • Pepe • (regolabile per la consistenza) Acqua • Crostini di pane

calamari lunghi (altrimenti quelli che trovate aumentando la quantità) • Per l'infuso: • cipolla • radice di zenzero circa 4 cm • buccia di limone edibile • basilico e menta • xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx • olive taggiasche • prosciutto San Daniele • pomodori San Marzano da insalata • peperoncino frantumato • rucola •

Riso Carnaroli/Arborio • Porro (circa 240g) • Piselli (freschi o surgelati) • Pancetta • Burro • Parmigiano • Vino bianco • Brodo vegetale • Olio d’oliva • Sale • Pepe

petto di pollo tagliato a cubetti • patate (varietà a pasta gialla) • lenticchie cotte (o 80g secche, preventivamente ammollate e bollite) • brodo vegetale • passata di pomodoro • scalogno • sedano • ​Olio extravergine d'oliva • Sale • Pepe nero • rosmarino tritato • Casseruola capiente •

Patate • Carota • Sedano • Zucchine • Cipolla • Aglio • Lenticchie piccole umbre • Olio extravergine di oliva • Acqua • Sale • Curcuma(secondo gusto) • cumino(secondo gusto, non necessariamente) •

Pomodorini • Cipollotto • Pesche • Olio extravergine d'oliva • Acqua • Sale • Paprika dolce • Cumino in polvere • Peperoncino in polvere • Ceci precotti • Cipolla fritta

fagiolini/cornetti (puliti) • patate medie • pomodorini datterini o 1/2 pomodoro • d'aglio • sale • pepe • peperoncino • olio • basilico (opzionale)

fagioli cannellini in scatola • tonno sott'olio o al naturale • salsa di pomodoro • cipolla rossa • Olio evo

fagiolini • patate medie già lessate • pomodorini • Sale • peperoncino • Olio evo • d'aglio

riso carnaroli • fagiolini bobby • zafferano • scalogno • aceto • Parmigiano o Grana • burro • gin • Brodo vegetale • Olio evo • Sale

fagiolini • olio extravergine d'oliva • ​d'aglio • filetti di acciuga sott'olio • ​pangrattato • aceto di vino bianco o di mele • ​sale • pepe nero macinato fresco

uova medie • fagiolini (già lessati e scolati) • sottilette (senza lattosio) • olio di cocco • Sale fino integrale • Pepe nero • Padella antiaderente (diametro 22-24 cm) • ​Ciotola capiente • ​Frusta a mano o forchetta • ​Coperchio • ​Piatto piano (per girare la frittata) • 📍La frittata si conserva in frigorifero, all'interno di un contenitore ermetico, per un massimo di 2 giorni •

Patate gialle • Fagiolini • Olio extravergine di oliva • Sale

Piselli • Lardo • Cipolla • Prezzemolo • Sale • Pepe

farina di ceci • acqua • Olio evo • cozze già lavate aperte • salicornia • d’aglio • peperoncino fresco

Cous cous • Cannella • Curcuma • Olio extravergine d’oliva • Sale • Acqua bollente • (sgocciolati) Ceci in scatola

legumi (fagioli, piselli, lenticchie rosse, ceci) • Spezie • Olio extra vergine d'oliva • farina di ceci (o amido di mais) • Pangrattato (e per panatura)

fagiolini anche surgelati • pomodorini • ravanelli • cipolla di tropea • basilico fresco • Olio evo q b • Sale • aceto balsamico • salsa di soia (facoltativo ma consigliato) • https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/15552240 • Dimezzare le dosi della ricetta del link per la marinatura • d'acqua •

riso Arborio • piselli • cipolla • vino bianco • Brodo vegetale caldo • menta fresca • parmigiano • Olio extra vergine d’oliva • Sale e pepe

pasta corta (es. tubetti o ditalini) • lenticchie secche • cipolla • sedano • pomodori pelati • d'aglio • olio extravergine di oliva (più un extra per il tocco finale a crudo) • Brodo vegetale • Sale e pepe • alloro

Per la crema di fagioli x (4 persone) • brodo vegetale • fagioli borlotti (già cotti, in scatola o lessati) • pancetta Ossolana, a dadini • cipolla bianca • carota • d'aglio • alloro • salvia • concentrato di pomodoro • Olio extravergine d'oliva • Sale e pepe nero •

Fagioli coco lessati • Pomodori secchi • Pecorino grattugiato • Prezzemolo fresco • Uovo • Sale • Pepe • Olio extravergine d’oliva • Sedano (per il pesto) • Mandorle • Parmigiano grattugiato • Pecorino grattugiato •

Pasta di legumi mista • Feta • piccola cipolla di Tropea • media zucchine • Pomodori Pachino • Origano secco • Basilico fresco • Olio extravergine d’oliva • Sale • Pepe

lenticchie • patate bollite • Sale q b • Pepe q b • Paprika q b • Pangrattato q b • Acqua e farina q b • Olio di girasole q b • grana grattugiato

Zampone: • Lenticchie secche: • Pancetta affumicata: • Cipolla di media grandezza • Olio extravergine d'oliva • Brodo di carne: (caldo) • Sale e pepe nero:

penne rigate • piselli freschi • taccole • aglio • olio evo • sale fino • menta