mandorle già sgusciate • farina • burro freddo (non sostituibile dall'olio, ne compromette la buona riuscita) • zucchero semolato • sale fino • Nutella • Frullatore • carta forno • o più teglia da forno (in base alla grandezza della teglia e la quantità di baci) • Planetaria (opzionale si può anche lavorare a mano)