Pezzemolo

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Zighinì - Spezzatino di manzo con verdure

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Zighinì (spezzatino di carne) • carne di manzo • cipolle rosse grandi • pomodori • passata di pomodoro • olio di mais • aglio • sale • d’acqua • grandi di berberè • Per l'ades (lenticchie rosse): • cipolle •
Indovina chi viene a cena? Verona
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Carpaccio di zucchine

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zucchine • Sale • limone strizzato • Po di pezzemolo • basilico • Olio • aglio (a piacere) • Delle scaglie di parmigiano • Po di pepe (a piacere)
4 persone
Monica Solinas
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