Commento su
Pane facilissimo da fare (senza impasto)
Albi Val @cook_27093896
Ciao scusa una domanda (sono inesperto)
Cosa vuol dire fare le pieghe?
Grazie
Alberto
Cosa vuol dire fare le pieghe?
Grazie
Alberto
Strapazzami di Zucchero @cook_25912777
Premettendo che è più semplice mostrarlo che scriverlo, ad ogni modo ti spiego subito con molto piacere. Prendiamo il nostro impasto e allarghiamolo fino a formare un rettangolo. Facciamo adesso le pieghe, ovvero tiriamo verso di noi un lembo del rettangolo fino alla metà, l'altra metà la pieghiamo sopra. Chiudiamo con le dita e poi richiudiamo a sacchetto l'impasto. Questo passaggio servirà per dare forza al pane. Aggiornami, un abbraccio!
