Dado Vagabondo @cook_dado_vagavondo
Ottima, la faccio anche io da anni, con una lieve modifica.
Antonella - SmartCooking @Anto_SmartCooking
Cosa fai di diverso? Mi piace sperimentare sempre...
Dado Vagabondo @cook_dado_vagavondo
Faccio saltare i broccoli ( scarto buona parte dei gambi) da soli nel soffritto di acciughe e aglio, e dopo metto la pasta quasi a fine cottura. Solitamente utilizzo i fusilli, che intrappolano meglio il condimento.
Antonella - SmartCooking @Anto_SmartCooking
Sì anche io uso sempre i fusilli. Dato che i broccoli li lesso in largo anticipo, li ributto in pentola con la pasta per scaldarli nuovamente... poi salto in padella pasta + broccoli
