Adoro il matcha, bevuto da solo, come gelato, nel frullato e quando ho visto questi biscotti li ho dovuti preparare subito.
Non avendo tutti gli stessi ingredienti a casa, ho sostituito il burro con il ghee ( stesse quantità), lo zucchero con il miele, ho mixato due farine (40% di riso e 60% integrale), e non ho messo l’uovo ma ho aggiunto un po’ d’acqua. La pasta è risultata più difficile da lavorare (molto friabile) e per questo ogni tanto mi sono bagnata le mani per renderla più malleabile e compatta. Sono soddisfatta
Non avendo tutti gli stessi ingredienti a casa, ho sostituito il burro con il ghee ( stesse quantità), lo zucchero con il miele, ho mixato due farine (40% di riso e 60% integrale), e non ho messo l’uovo ma ho aggiunto un po’ d’acqua. La pasta è risultata più difficile da lavorare (molto friabile) e per questo ogni tanto mi sono bagnata le mani per renderla più malleabile e compatta. Sono soddisfatta
Makiko Tanaka @cook_5864974
Grazie mille Flavia...!! Potrei anche provare la tua versione che sembra molto più healthy 😉❣️
Flavia Giordano @flavia
E io proverò la ricetta originale! Grazie ancora per averla condivisa 😘
