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Pinsa romana
Roberta #maniinpasta @roberta63dolciando
una info il lievito madre sono 200 gr pesati dopo il rinfresco o tolgo i 200 e rinfresco
Roberta #maniinpasta @roberta63dolciando
quando tolgo l' impasto dal frigo lo lascio a temperatura ambiente per qualche ora giusto? successivamente lo taglio in porzioni per spianare ho capito bene!
