نضع في طنجرة زيت ونضع البصل حتى تذبل ثم نضع البطاطا ثم نضع الماجي والملح والكركم ثم نضع كاسه الماء حتى تستوي البطاطه ثم نضع فوقه اللبن مع التحريك المستمر حتى يغلي عشر دقائق ثم نضع الكمون ونقدمها مع البرغل الف عافيه وتسلم ايدي