Immaginala come un abbraccio tra culture e sapori, nato nel cuore delle Ande argentine negli anni ’30, con l’arrivo degli immigrati europei a San Carlos de Bariloche, l’anima alpina della città si fuse con la tradizione locale del dulce de leche e del cioccolato artigianale.
Da questo incontro nacque una crema unica preparata con 3 ingredienti, l’intensità del fondente europeo sciolto in burro di montagna, con la dolcezza del dulce de leche argentino. Un gusto che ancora oggi conquista ogni palato. Questa crema è adatta per coprire o farcire le torte o mangiarla così a cucchiaiate.