Marina Ludosan

@aniram1963

Salve! Sono Marina Ludosan. Nata a Bucarest, in Romania, ma di adozione italiana, visto che sono ormai più di trenta anni che abito in questo meraviglioso paese. Nella mia vita ho sempre avuto due passioni, l'amore per la cucina e il desiderio di viaggiare per il mondo e visitare luoghi sempre nuovi.
I miei piatti e le mie creazioni sono istantanee indelebili. E con la mia passione per la cucina e la pasticceria cerco di regalare ai vostri cuori emozioni❤️
Mi trovate su facebook con la mia pagina "Deliziosamente cucinando" e su Instagram come Deliziosamente_cucinando Marina Ludosan.

33 Seguiti 138 Follower

Modifica profilo

La mia zuppa di ceci

ceci secchi • carote • cipolla • sedano • acqua o brodo vegetale • passata di pomodoro • speck • rosmarino • salvia • peperoncino o zenzero in polvere • olio evo • curcuma
2 persone
Ciambellone ai frutti rossi

yogurt ai frutti di bosco • zucchero • farina 00 • olio di girasole • lievito per dolci • uova • Sale • Frutti rossi (lamponi, mirtilli, more, fragole)
1 ora

8 porzioni
Mimosa

basi pan di spagna • crema pasticcera • bagna per torte • panna fresca da montare • zucchero a velo • zucchero a velo per spolverare • zucchero • uova (210 g) • (75-80 g) • farina "00" • fecola di patate • sale •
1 ora e 30'

12-14 porzioni
Red Velvet moderna

farina • zucchero semolato • cacao • scarso di bicarbonato • sale • g latticello • olio di semi • albumi • aceto • scarso colorante alimentare rosso gel Wilton • mascarpone • Philadelphia •
12 h

8 porzioni
Dessert "Io e Te"

latte • panna fresca liquida • cioccolato bianco • gelatina paneangeli • sale • latte condensato • zucchero semolato • acqua • cioccolato bianco tritato finemente • gelatina paneangeli
8-10 h

6-8 porzioni
DESSERT "TI VOGLIO BENE"❤️

frutti rossi (more, fragole, lamponi) • zucchero semolato • acqua • gelatina paneangeli • panna fresca liquida • zucchero semolato • g latte • gelatina paneangeli • purea di lamponi (frullati e levati i semi) • pacchettini di Pavesini
10-12 h

6 porzioni
Sweet dreams baby cake

uova • zucchero • farina • g latte • cioccolato bianco tritato finemente • panna fresca liquida • gelatina paneangeli • vaniglia bourbon • sale • Crispearls Callebaut cioccolato al latte
12 h

8-9 porzioni
Raffaello moderna

uova • zucchero semolato • farina • pasta di cocco (online o negozi specializzati) • g latte • cioccolato bianco tritato finemente • panna fresca liquida • gelatina paneangeli • vaniglia bourbon • sale • panna fresca liquida • pasta di cocco •
12 h

8 porzioni
BELLISSIMA GIOVENTÙ ❤️

panna fresca liquida • g latte intero • tuorli • zucchero semolato • cacao • cioccolato fondente 70% • Crispearls Callebaut • gelatina fogli paneangeli • g latte intero • tuorli • zucchero semolato • cioccolato bianco tritato finemente •
2 h +

6-8 porzioni
Amore Puro

panna fresca liquida • zucchero semolato • g latte • colla di pesce • Nutella
15'+5h freezer

6-8 porzioni
Torta zebrata natalizia

farina • zucchero • uova • olio arachidi • acqua • estratto di vaniglia • g lievito in polvere • Colorante alimentare rosso e verde Decora • mascarpone • panna fresca liquida • Philadelphia • zucchero a velo •
2 ore

12 porzioni
Tronchetto salato festivo

carne per il lesso (o pollo) • patate • carote • piselli surgelati • cetrioli sott'aceto • peperone sott'aceto • maionese • senape • Sale e pepe • pacchetto di pane per tramezzini • prosciutto cotto per il toast • Emmental tagliato a fettine sottili •
30'+1h e 3'

10-12 porzioni
Christmas tart salata

pasta brisè • mascarpone • panna fresca liquida • Philadelphia al salmone • Philadelphia alle erbe • parmigiano grattugiato • Sale e pepe • salmone • pomodorini datterini tagliati a metà • scamorzine affumicate tagliate a metà • Olive nere a rondelle • Wurstel piccolissimo tagliato a rondelle •
1 ora e 40'

6 - 81 porzione
Gravity cake Smarties

Togo • Smarties • cioccolato fondente • cannuccia (di quelle pieghevole, non tanto fine • spiedino lungo in legno • zucchero • uova medio/grandi (210 g) • (75-80g) • fecola di patate • farina 00 • Nutella • mascarpone
2-3 ore

12-14 porzioni

1
Cozonac (panettone rumeno)

farina (metà Manitoba metà farina 0) • g lievito di birra • g latte • uova • burro • zucchero • limone (scorza grattugiata) • miele • sale • noci • d'uovo • latte •
4 ore

6 porzioni
Crème caramel

latte • uova • zucchero semolato • vaniglia • zucchero semolato per il caramello
1 ora

10-12 porzioni
Schwarzwälder Kirschtorte

zucchero semolato • burro • uova intere (200 g) • farina "00" • cacao amaro • lievito per dolci • bicarbonato • Philadelphia • sale • ciliegie fresche • zucchero • kirsch •
3 ore

8-10 porzioni
Tiramisù moderno

panna fresca liquida (1) • mascarpone • panna fresca liquida (2) • zucchero semolato • gelatina paneangeli • estratto di vaniglia • pasta di nocciole • Caffè q.b non zuccherato • Baileys • pacchettini di Pavesini • Crispearls Callebaut cioccolato al latte • acqua •
1 h

10 porzioni

1
Piccole golosità della vita

mascarpone • panna montata • zucchero a velo • pasta caffè • pasta nocciola • Caffè • Baileys • pacchettini di Pavesini • Croccante alla nociola • Cioccolato fondente grattugiato • nocciole intere tostate • zucchero semolato
30'

6 porzioni
Semplicemente... Raffaello

uova • zucchero • farina • estratto di vaniglia • acqua • zucchero semolato • latte di cocco • mascarpone • panna montata • zucchero a velo • cioccolato bianco fuso (bagno Maria o microonde) • cocco grattugiato •
1 h e 30'

10 porzioni

Visualizza di più