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Sonia la tresjo

Sonia la tresjo

@tresjo70
firenze
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  • Sonia la tresjo Sonia la tresjo
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    Schiacciata alla Fiorentina ❤️

    farina per pizza • acqua • Conf di uva nera piccola da schiacciata circa 1.2kl • zucchero • lievito per pizza • Forno a
    • 1 ora
    • 6/8 pers
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    Terrina di patata

    patata • Besciamella • cipolla bionda piccola • salsiccia • Parmigiano grattato sopra
    • 20 min
    • 1 porzione
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    Spezzatino della mia nonnina

    manzo tagliato a tocchetti • cipolle dorate medie • pelati • Olio e sale • patate medio grandi • tubetto conserva concentrata • Acqua quanta ne serve
    • 1 ora e mezzo
    • 3persone
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    Crostata bigusto

    farina • d’uovo • zucchero a velo • burro • Nutella • Marmellata di more quanto basta
    • 4 persone
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    Pollo gustoso e sano

    petto di pollo • da minestra di pangrattato • capperi • acciughe • Pecorino romano • uova • Olive • Sale • Stecchini lunghi da spiedini • Carta forno
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      Lasagna veloce ai carciofi dell’annarella

      carciofi • conf di lasagna sfoglia velo fresca “giovanni rana” • cipolla bianca • Formaggio parmigiano grattugiato • Sale • aglio • acqua • latte intero • burro • gif farina
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        Pollo alla “icchè c’ho nel frigo”

        carote medio piccole • cipolle dorate belle grandi • bottiglia di birra • pollo • Olive nere e.b • Olio
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          Ravioli ricotta e spinaci

          Difficoltà: semplice • spinaci in foglia • ricotta di pecora • grattata di noce moscata • d’uovo • farina(120 farina 0 80 farina di grano antico) • Acqua • Sale
          • 3 persone
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          Carne alla pizzaiola della nonna Anna

          passata di pomodoro • vitellone tagliato sottile • aglio • Origano • olio
          • X2persone
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          Schiacciata ‘italiana’

          conf di pomodorini datterini • pz di schiacciata all’olio • basilico
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            Pennette estive

            Confezione di pomodori a grappolo piccoli • pinoli • si spaghetto grossi • aglio • Basilico • olio extra vergine di oliva
            • Diff. facile X 2 pers
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            Fagottini di prosciutto e melone

            melone • di prosciutto crudo tagliato a fettine fini • 1 mazzetto di erba cipollina
            • 4/6 pers
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            Spaghetti light

            spaghetti • burro o 1 cucchiaio di olio • Grattata di parmigiano
            • 3 persone
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            Petti di pollo alla cipollata

            petto di pollo • Minimo 3/4 cipolle dorate • sottilette • Noce di burro • rosmarino • Farina per infarinare • Vino da sfiumare • olio
            • 3/4 persone
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            Gnocchi di semola gustosi

            conf di medaglioni di semola (pasta fresca all’esselunga) • bottiglia di pomodoro 750ml • mozzarella di bufala • d’aglio • Olio • pirofile piccole ovali • Formaggio da grattare
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              Cacio e pepe

              pepe nero in grani • di formaggio pecorino • vermicelli (spaghetti grossi)
              • 3 pers: diff :facile
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              Torta salata saporita

              pasta sfoglia (Buitoni) • scamorza affumicata • prosciutto cotto • sottilette kraft • uovo • conf di panna liquida 250gr • Sale
              • 4 pers.
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              Penne zucchine e pomodoro

              belle zucchine • cipollino bianco • passata di pomodoro • acqua • Olio d’oliva • pasta /penne • Parmigiano a piacere sulla pasta • d’aglio
              • 3 persone diffi : facile
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              Riso agli asparagi veloci

              riso • mazzetti di asparagi • cipolla dorata • busta 200 gr di parmigiano • Olio • Acqua di bollitura degli asparagi
              • 40 minuti
              • 3 persone Diff : facile
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              Lunette di ricotta al profumo di limone a burro e salvia

              uova • di semola rimacinata • farina • ricotta di pecora • Acqua • conf di parmigiano • Noce moscata • scorza di limone • Sale • salvia a piacere • burro
              • 2/3 pers. diff. Semplice

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