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fiocchi di avena integrale • mandorle pelate

farina tipo 1 • farina di mandorle • zucchero integrale di canna • mele con la buccia bio (1 per l'impasto e 2 per decorare) • lievito per dolci • cannella • latte di soia • olio di semi di girasole • la scorza di 1/2 limone

riso carnali • brodo vegetale • chicchi di melograno • formaggio primo sale • olio evo • vino bianco • granella di mandorle • scalogno • burro (opzionale)

Scalogno • Olio evo • Zucca • Patate • Acqua • Sale • Dado (fatto in casa meglio) • Pane • Rosmarino • Parmigiano reggiano