Lisa Iacomino

fetta grossa di zucca • seppie • scalogno grande • Basilico • Olio evo • Sale

Caffè (per bagnare i biscotti) • Latte (per bagnare i biscotti) • Cocco Rapè (per decorare) • latte intero • cocco Rapè • zucchero • cioccolato bianco • mascarpone • panna liquida da montare

riso Roma • cipolla bianca • fetta spessa di prosciutto cotto tagliato a cubetti • brodo vegetale • parmigiano grattugiato • piselli surgelati • formaggio silano a cubetti • Sale • uova • pane grattugiato

Farina 0 • semola di grano duro rimacinata • lievito fresco • sale • Polenta • d'olio

farina 00 • Acqua • Sale • macinato di maiale • verza • Zenzero fresco 2 cm grattugiato • carote • aglio • cipollotto fresco • salsa soya • Sale e pepe