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Elena Duò

Elena Duò

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  • Crema pasticcera inglese

    tuorli • zucchero • latte • Mezza Scorza di limone
    • 15 min
    • 4 persone
  • Carote fritte

    carote • amido di mais • olio di oliva
    • 40 min
    • 4 persone
  • Gnocchi alla crema di zucca

    zucca • sale fino • cipolla • olio d'oliva • parmigiano • acqua calda • gnocchi di patate • sale grosso
    • 1 ora 15 min
    • 5 persone
  • Carote al miele

    carote grandi a seconda della grandezza • sale fino • timo • miele • acqua • olio d'oliva
    • 1 ora circa
    • 4 persone
  • Pasta ricca con tonno e prosciutto cotto

    pasta corta • sale grosso • tonno sott'olio • confezione di prosciutto cotto • passata • olio d'oliva • cipolla
    • 40 min
    • 4 persone
  • Tagliatelle ai 3 formaggi

    tagliatelle • sale grosso • Emmental • asiago • formaggio grana • latte • olio di oliva
    • 10 Min
    • 5 persone
  • Uova sulle nuvole bianche

    uova • sale
    • 15 min
    • 2/3 persone
  • Sugo con decorazioni natalizie

    sugo di pomodoro • cipolla • timo • sale • olio d'oliva
    • 20 min
    • 4 persone
  • Carote natalizie

    carote a seconda della grandezza • timo • sale fino • zucchero • olio d'oliva
    • 20 min
    • 3 persone
  • Semifreddo di Natale

    fette biscottate • burro fuso • zucchero a velo • yogurt • cacao in polvere
    • 15 min
    • 5/6 persone
  • Patate di Natale

    patate a seconda della grandezza • olio d'oliva • sale
    • 15 min
    • 3 persone
  • Spazle

    uova • farina 00 • acqua • sale • erba cipollina
    • 15 minuti
    • 3/4 persone
  • Cotolette alla milanese

    petto di pollo • uova • sale • olio d'oliva • pane grattugiato
    • 20 min
    • 5 persone
  • Torta di patate

    patate • farina 00 • sale • timo
    • 15 min
    • 4 persone
  • Carote di halloween a forma di zucca

    carote • sale • olio d'oliva • timo • zucchero di canna • acqua
    • 30 min circa
    • 3/4 persone
  • Fagioli croccanti

    confezioni di fagioli • sale • pepe nero • olio d'oliva • porzioni di rosmarino • d'aglio
    • 30 min
    • 4 persone
  • Tris di verdure con i colori della nostra bandiera italiana

    zucchine • carote a seconda della grandezza • patata se è grande • sale • olio • pepe
    • 1 ora circa
    • 6 persone
  • Polpettone

    Polpettone • sale • olio d'oliva • vino bianco
    • 15 min circa
    • 3 persone
  • Insalata estiva

    pomodori • citrioli • ceci • olio d'oliva • sale
    • 10 Min
    • 2/3 persone
  • Semifreddo allo yogurt

    albumi • zucchero a velo • zucchero semolato • busta di lievito • Gocce di cioccolato • yogurt alla frutta
    • 1 ora 30 min
    • 6 persone
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