Tania Di Leo (Tacchibasilicopistacci)

zucchero • panna • burro • sale • d'acqua

panna • di latte o (50 ml di latte e 50 ml di succo d'arancia) • zucchero • colla di pesce • Semi di bacca di vaniglia o essenza qb

farina 00 • farina di mandorle • burro • zucchero • uovo e 1 tuorlo • Buccia grattugiata di d'arancia • sale • Panna cotta con buccia d'arancia • decoro • Arance caramellate • Lamponi, mirtilli,foglie di mentuccia • Noccioline caramellate

farina 0 • latte o metà latte e acqua • d'olio o strutto • zucchero • di sale • lievito di birra • Latte e rosso d'uovo da spennellare sopra • ingredienti per farcire • pomodoro pelato • prosciutto • formaggio pasta morbida • di olive nere siciliane

farina 00 • di burro • di zucchero • uovo • Buccia grattugiata di limone • lievito • sale • farcia • mele medie • uvetta • pinoli • Cannella •

farina 00 • fecola di patate • uova medie e fuori frigo • zucchero • olio di girasole • di succo d'arancia • Buccia grattugiata d'arancia • Canditi all'arancia e cedro • .busta di lievito per dolci • FARCIA. • gelato cassata • gelato alla crema •

Garganelli fatti in casa (vedi garganelli allo zafferano) • tonno fresco • pistacchio fresco • scalogno • Vino bianco per sfumare • Sale rosa dell'Himalaya • Pepe bianco • Buccia di limone grattugiata • Pecorino Romano grattugiato

farina di semola di grano duro rimacinata • d'acqua tiepida • d'olio • sale • zenzero

farina 00 per pizza • d'acqua • d'olio • lievito di birra • zucchero • sale

tonno fresco • arance Siciliane • Limes • Sale rosa dell'Himalaya • Pepe bianco

spaghetti • Funghi porcini tutti quelli che avete 👍 • spichio d'aglio • Prezzemolo • Olio extravergine

baccalà dissalato • patate lesse per • d'aglio senza anima • limone • pinoli • Prezzemolo • Olio ligure

mezze maniche • ricotta fresca • pancetta • parmigiano • Pepe nero • Sale • Olio extravergine

farina 00 • zucchero • burro ammorbidito quasi fuso • uova • rum o Brendy • buccia grattugiata di limone • Buccia grattugiata di arangia • lievito per dolci • sale • Codette colorate • Canditi • miele •

farina 00 • amido • cacao amaro • zucchero • uova fuori frigo • succo d'arancia • Buccia grattugiata d'arancia • olio di semi • busta di lievito per dolci • Farcia e guarnizione • cioccolato con nocciole • nocciole •

fetta di pesce spada fresco • pomodorini • pistacchio fresco • Capperi • Olive verdi • d'aglio • Prezzemolo tritato • Sale • Olio extravergine • Vino bianco per sfumare

farina 00 • amido di mais • zucchero • uova fuori frigo • succo d'arancia • di olio di semi • canditi all'arancia • buccia grattugiata d'arancio • busta di lievito per dolci • busta di vanillina • cioccolato fondente per guarnire • burro

uova • ricotta • parmigiano reggiano • Pepe nero • Sale • Mentuccia fresca

mollica di pane • di Parmigiano Reggiano • uova • Noce moscata • Sale

finocchi grandi • Pane raffermo tritato • Parmigianoreggiamo • Uva passa • Mandorle • Sale • Olio