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Giulia Moriconi

Giulia Moriconi

@incucinacongiulia
Camaiore
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•1995
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    Cappelli della strega 🧙🏼‍♀️

    farina 00 • burro (temperatura ambiente) • zucchero • tuorlo • cacao amaro • panna da montare + zucchero • cioccolato fondente • Latte • Liquirizia (rondelle e stecche)
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      Mousse di lamponi

      g lamponi • panna da montare • zucchero • gelatina • Lamponi • Zucchero a velo
      • 15 minuti + 1h
      • 8-10 persone
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      Mattonella mascarpone e Nutella

      biscotti Oro Saiwa • Caffè freddo • Nutella • mascarpone • panna da montare • zucchero • g latte condensato • Granella di pistacchio
      • 15 minuti + 4 ore
      • 8-10 persone
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      Sorbetto al limone 🍋

      Scorza di limone • succo di limone • zucchero • albume d’uovo • acqua • ghiaccio
      • 60 minuti
      • 500g
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      Pasta con pesto di zucchine, salmone e mozzarella

      Zucchine • Basilico • Sale • Olio extravergine di oliva • mandorle pelate • pasta • Salmone • Mozzarella • Pesto di zucchine
      • 15 minuti
      • 5 persone
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      Tiramisù con crema al limoncello e fragole 🍓🍋

      zucchero • acqua • (da caffè) di limoncello • Mezzo limone (scorza +succo) • mascarpone • tuorli • zucchero a velo • g limoncello • Fragole • zucchero • Mezzo limone (scorza + succo) • savoiardi
      • 30 minuti
      • 8 persone (bicchieri)
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      Coppa cioccolato e panna (simil Malù)

      latte • cacao amaro • zucchero • uovo • farina 00 • Panna montata • Scaglie di cioccolato (opzionale)
      • 15 minuti
      • 5 persone
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      Crostata di frutta 🍑

      tuorli • zucchero • farina 00 • latte • fialetta di estratto di vaniglia • Scorza di mezzo limone + succo • farina 00 • burro (temperatura ambiente) • zucchero • uovo + 1 tuorlo • sale • Scorza di mezzo limone + succo •
      • 1h15 min
      • 8-10 porzioni

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