Bonaventura Della Monica

Rana pescatrice • piselli • vino bianco • panna da cucina • scalogno • noci di Sorrento (o quello che avete) • pomodori secchi • Olio extravergine d’oliva • Sale

farina di mandorle • nutella • granella di nocciola • codette colorate • cacao (per farcire senza codette) • latte (per amalgamare) • codette di cioccolata

cf Pane bianco a fette • Melograno • pomodori colorati (fatti a fette) • cf Philadelphia • cf Tomini di formaggio (li trovate alla Lidl) • Prosciutto cotto • cf Marmellata di fichi piccola • Grattugiata di scorze d’arancia

calamari • fetta di pane • parmigiano • uovo • aglio • vino • Sale • pepe • prezzemolo • Olio • Patate fritte • Cavoletti di Bruxelles

Spaghetti • prosciutto cotto a cubetti • besciamella • di cipolla • formaggio grattugiato • filo di olio evo • basilico • salsa di pomodoro

pasta mista • fagioli cannellini già cotti • cozze • d’aglio • olio extravergine d’oliva • peperoncino • prezzemolo fresco • pomodorini (facoltativi) • sale • pepe nero • saporita: concentrato di pomodoro

Secondi • Tempo di Preparazione: 40 minuti. Tempo di Cottura: 20 minuti. Difficoltà: Medio • ingredienti • alici fresche • salsa di pomodoro • olio extravergine di oliva • aglio • sale • prezzemolo

Ingredienti • Per la frolla • farina • zucchero • burro oppure strutto • uova • scorza grattugiata di 1 limone • Per il ripieno • barattolo di grano cotto da 580 g • ricotta • zucchero • uova intere •

carne macinata di maiale • salsiccia fresca • scalogno tritato • aglio • uovo • pangrattato • sale • prezzemolo tritato • pepe • noce moscata • rete di maiale (crépinette) • burro o olio •

Tagliatelle all’uovo • Cipolla • Caviale Rosso • Olio • Carote • Prezzemolo • Noce di Burro • Peperoncino a chi piace • Sale e Pepe