Alessandra Troise

cantaloupe • ananas • pesca noce • mela green • limoncello

Pecorino romano • uovo • tuorli • sale • pepe nero • scalogno • burro • olio evo • riso Carnaroli • vino bianco secco • Dado vegetale o carne • sale •

pistacchi al naturale sgusciati • arance, succo e buccia senza la parte bianca • cipollotto • miele • olio evo • riso carnaroli • vino bianco • Dado • gamberi Mazara del Vallo • Burro • Sale e pepe bianco

scalogno • radice di zenzero fresco • mango a cubetti • sale • curry • code di gamberi freschi • riso basmati

spaghetti • d'uovo • guanciale • pecorino grattugiato • Sale e pepe

chicche di patate • funghi orecchie di elefante • datterini Rossi e gialli • tonno rosso fresc • Vino bianco • Aglio prezzemolo • Taleggio