Ruru 85

ho sempre adorato vedere le miei nonne e i miei genitori cucinare ....e grazie a loro se ho l amore per la cucina

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Pasta con zucchine piselli e pancetta

pasta • Mezza cipolla • zucchina • piselli precotti • pancetta • Sale • Pepe
- 3 porzioni
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Insalata di patate e maionese

patate • cucchiaia di olio • cucciaia di maionese • Mezzo bicchiere di succo di limone • Sale • Mezza cipolla dorata
- 2 ore
- 6 porzioni
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Sugo di carne alla napoletana

Spezzatino di vitello • salsiccia • cipolla • carota • sedano • Vino rosso • Sale • Olio • Di salsa • Basilico
- 4 porzioni
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Riso basmati con spinaci e piselli

riso • spinaci • piselli • Mezza cipolla • Sale • Olio
- 1 ora è 30 m.
- 2 porzioni
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Riso basmati, piselli, funghi e uova

riso • funghi • di piselli • uovo • d'aglio • Mezzo bicchiere di vino bianco
- 40 minuti
- 1 persona
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Pollo con verdure e limone,con riso basmati

Pollo • Broccoli • peperoni • Cipolla • Riso basmati • Olio di semi quanto basta • limone • Farina per infarinare il pollo
- 40 minuti
- 2 porzioni
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Pasta fredda con zucchina e salmone

pasta a vostro piacere • zucchine • salmone affumicato • Olio quanto basta • d'aglio • pomodorini
- 30 minuti
- 2 porzioni
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Parmigiana di melanzane senza frittura

melanzane • bottiglie di salsa • Olio • aglio • basilico • Mozzare o Scamorza • Mortadella a fetta • parmigiano
- 3 ore
- 6 porzioni
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Orecchiette integrali con salsiccia e broccolo romano

orecchiette • broccoli romani • salsiccia • aglio • Mezzo bicchiere di vino bianco • Olio quanto basta • Peperoncino facoltativo • Parmigiano
- 30 minuti
- 4 porzioni
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Orecchiette integrali con pancetta, asparagi e pomodori

pasta fresca • di cipolla • d'aglio • Olio quanto basta • Sale • Pepe • pomodori grandi • confezione di pacetta • asparagi • Parmigiano o cacio ricotta
- 40 minuti
- 2 persona
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Bruschetta con asparagi e uovo(kcal 920)

pane (io integrale) • asparagi • cipolla dorata • aglio • Olio quanto basta • Salsa di soia se la gradite • Sale • Pepe • Diaframma di cavallo
- 40 minuti
- 1 porzione
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Riso fritto cinese

riso arborio • uova • grammi di broccoli romani • cipolla dorata • carote • grammi di faggioli o freschi o congelati • pollo • cucchia di salsa di soia • Olio di semi quanto basta • Olio di sesamo 1 cucchiaino (facoltativo • Salsa di soia
- 2 e 40 minuti 2 min
- 4 persone
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Diaframma di cavallo con insalata di riso(kcal 385 a porzione)

riso per insalata • diaframma di cavallo • peperone • zucchina grigliata • carosello • fagioli o freschi o congelati • pomodorini • basilico • Rucola • olive verdi • Olio quanto basta • limone
- 40 minuti
- 2 porzioni
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Polpette di carne tritata e ricotta al sugo

ricotta • carne tritata mista • uovo • grammi di parmigiano • pan grattato o mollica 30 g • Sale quanto basta • Olio per friggete • Farina quanto basta • Pepe quanto basta • pomodori freschi • Mezza cipolla dorata • f9gkie di basilico
- .......
- 4 porzioni
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Riso al telefono

riso (io uso un riso sfuso) • prosciutto • Mozzarella • burro • parmigiano • acqua di cottura
- 30 minuti
- 4 porzioni
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Vermicelli con verdure

carota • zucchina • peperone • melanzana • cipolla dorata • grammi di vermicelli di riso • cucchiaia di olio di semi
- 1 ora
- 1 porzione
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Pizza con salmone,insalata,ricotta e pomodori

Impasto pizza fatto in casa • Salmone affumicato • Insalata • Pomodori • Scamorza • Ricotta • Salsa di pomodoro
- 1 porzione
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Pasta,pomodori e ricotta

fusto di ricotta vaccino • pomodori • Cacio ricotta o parmigiano q.b. • Pepe quanto basta • d'aglio
- 1.30 min
- 4 porzioni
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Lonza di maiale al forno,rape,riso (kcal 811 a porzione)

riso • lonza di maiale • Olio quanto basta • Pangrattato per panatura • Galbanino • parmigiano • Sale quanto basta • Pepe quanto basta • pomodoro • Rape già lessate
- 1 ora
- 2 porzioni
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Puccia con rape e carne(kcal 621 a panino)

panino puccia • pomodoro da insalata • insalata • grammi di cipolle • Bistecca di reale di manzo • Rape
- 30 minuti
- 1 porzione

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