Lorenza Boenco

Pasta frolla • Farina di grano tenero integrale bio • Farina di grano tenero 00 bio • Di zucchero di canna chiaro bio • Olio di girasole bio • Di latte di mandorla senza zuccheri aggiunti • bicarbonato di sodio • aceto di mele • acqua di fiori d’arancio • Ripieno: • farro biologico integrale • circa (per cucinare il farro) •

Tofu al naturale • arancia sugosa (succo + mezza buccia senza la parte bianca!) • salsa di soia bassa in sale • piccolissima fetta di zenzero fresco • salvia • Rosmarino molto tritato • cannella • chiodi di garofano • miele • fettina sottile di cipolla (pochissima) • Olio evo

macinato vegano Tutt’Altro • VegOn di Tutt’Altro • Diavolette di Tutt’Altro • confezioni di passata biologica di datterini Alce Nero 350x2) • Cipolla (1/4 circa) • Carota (1/2) • Sedano tritato un cucchiaio abbondante • Aglio • Peperoncino 1 piccolo • Salvia • Rosmarino • Basilico •

patate grosse lessate o a vapore • consistente di tarassaco fresco • Olio extravergine d’oliva • Aglio • Sale • Pepe nero