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Cecilia Rossignoli

Cecilia Rossignoli

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  • Dolce di carnevale chiamato"FAVETTE"

    burro fuso • zucchero • uova • Mezzo bicchiere di vino bianco • circa di farina • lievito
    • Lasagna al forno con radicchio e formaggio Asiago

      circa di radicchio di Verona • confezione di lasagne secche • Asiago • Besciamella
      • Frolline di Santa Lucia

        farina • zucchero • di burro ammorbidito • uovo intero
        • Tortino di verze

          grandi di verza • noci • cipolla bianca • asiago
          • Cuori di filetto di merluzzo alla marinara

            filetto di merluzzo • Aglio • Olive nere • Capperi • Olio extra vergine di oliva • Pomodoro in salsa
            • Crespelle con radicchio e taleggio

              uova • latte • Sale • gr.circa di farina • Radicchio cotto • Taleggio • Burro per ungere la pentola
              • Tiramisu coppa del nonno

                di panna da montare • di mascarpone • caffe' • zucchero • Caffe' per inzuppo • Savoiardi • Cioccolato fondente a scaglie
                • Girelle-sfogliatelle

                  Pasta sfoglia • Mortadella • Formaggio fontina a
                  • Biscotti "rose del deserto"

                    burro • zucchero • uova • farina • bustina di lievito per dolci • Cioccolato fondente a scaglie
                    • Biscotti "zaleti"

                      farina di mais (polenta grana fine) • farina 00 • burro fuso • zucchero • uova • di uvetta sultanina ammorbidita un po'
                      • Spiedini di gamberetti

                        gamberi sgusciati • pane gratuggiato • sale • aglio in polvere • prezzemolo
                        • 6 porzioni

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