الخطوات
- 1
نخلط الفرينة (طحين) و الفانيلا والملح و الليمون و الزبدة ونحاول نبسسهم
- 2
اومبعد نلم العجينة تاعي بالماء و ماء الزهر مانخليهاش طرية بزاف لازم تكون يابسة شوية بش تساعدنا في التوريق
- 3
نحكم العجينة و نقطعها كويرات ونخليها تريح واحد نصف ساعة هكاك
- 4
اومبعد نجبدو هادوك الكويرات ونبداو نحلوها... هنا ركزو معايا لازم تتبعو الخطوات بش تجيكم طريقة التوريق صحيحة
- 5
نحكم الكويرة نحلها اومبعد نطبقها كما هو موضح في الشكل
- 6
اومبعد نحكمو المربع نزيدو نفتحوه بحيث تكون أخر طبقة للأعلى
- 7
نكملو كامل الكويرات و نحطوهم في صينية و نخليهم في المجمد حوالي ساعتين بش نبدأ نخدم و تقدري تخبيهم في المجمد مايصرالهم والو
- 8
كي يرتاحو نبداو نحلو المربعات بواسطة آلة التوريق بحيث يكون سمك العجينة 2 أو 3 ملم
- 9
كي نحلوها نحكمو الجرارة و نبدأ بتقطيع العجينة إلى مستطيلات و خطوط متوازية داخلها
- 10
نحكم كل مستطيل ونشكل حبة القريوش تاعي
- 11
بعد مانكمل التشكيل نحطهم في صينية ونغطيهم بنيلون بش ماينشفوش حتى نكمل العجينة تاعي و نقليهم مرة واحدة
- 12
كي تكمل العجينة تاعي نقليهم في زيت على نار متوسطة ونساعد الحبة بالفرشيطة بش تتنفخ
- 13
كي نكمل نقلي كامل الحبات تاعي نخليهم يقطرو من الزيت و كي يبردو نعسلوهم بعسيلة سخونة ونرشوهم بالجلجلان وبالصحة والهناء
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
القرمشليه الحمصيه 😍👍🏻 القرمشليه الحمصيه 😍👍🏻
بهديها لشيف اميرالحروف والشيف اميرةبأخلاقي لئنهن بحبوها كتير👍🏻 ولجميع متابعيني
-
-
حلوى مقرمشة مع نوتيلا حلوى مقرمشة مع نوتيلا
هذه الوصفة اخدتها من موقع اجنبي باسم التشوروس الاسباني قريبة من أصابع زينب.. طعمها لا يوووصف جربووها.. سهلة جدا
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات