نقطع الفلفل الاخضر في القلاي ثم نضع زيت الزيتون ثم نقطع الثومه ثم نضعها على النار دقيقتين ثم نرفعها عن النار ثم نضع فيها البندورة ونملحها ثم نرجع القلاي على النار حتى تنشف قليلا تسكب بالصحون وصحتين وعوافي