يوضع الملح في بولة، ويضاف إليه الفلفل الاسود والزعتر والروزماري وعصير الليمون والزيت، وتخلط جيداً. ونضع الدجاجه به وندعكها جيداً ونتركها بالثلاجة لمدة ساعة

في مقلاة على النار توضع الزبدة، ويوضع فيها البصل والجزر والبزيلاء وتقلب حتى تتشوح وبعد نضيف البروكلي ونتركها خمس دقائق

تتبل بالملح والفلفل الأسود، وتترك على النار لمدة 10 دقائق وحتى تنضج، ويمكن إضافة قليل من الماء حتى لا تحترق.

في مقلاة أخرى يوضع الزيت حتى يسخن، ثم توضع في صدور الدجاج. تقلب على الجانبين حتى تحمر، ثم تغطى وتترك على نار هادئة لمدة ٤٥ دقيقة وحتى تنضج.

يضاف الخضار إلى الدجاج، وتقلب جميع المكونات جيداً. توضع في الطبق، وتقدم ساخنة مع الأرز الأبيض... وتقدم ساخنة