#مونة_امي

بضل خضره

من الطرق القديمة والناجحة لحفظ الملوخية

#فلسطين_داري من أعمدة مطبخنا الفلسطيني الملوخية الناشفة والزعتر الناشف ..تعودنا من امهاتنا ضرورة وجودهم من ضمن مونتنا كل سنة ..وفي طبيخنا مابنستغني عنهم.الملوخية موسمها بيخلص فلازم نأمن حالنا للشتوية😄والزعتر الورق ياعيني عالزعتر وريحته واستخداماته الى مابتخلص 👌ممكن نطحنه ونعمله للتغميس مع سمسم وسماق وممكن نرشه على المعكرونة وعلى الصلصات وفي العجين ياالله شو طيب بيعطي نكهة غير شكل.واستخدامه كشاي جداً طيب ومفيد وممكن نقعه بماء فاتر وعمل اقراص زعتر منه وكثير اشياء مابتخلص ..مطبخنا غني بالخيرات وياريت كلنا نحافظ عليه❤❤

طريقة ست الحبايب الله يطول بعمرهاا

انا دايما بجربهااا سهلة ولذيذة 😋

#يوميات_رمضان