يغسل الارز و ينقع لمدة ساعة ثم يصفى ويضاف اليه اللحم والملح والفلفل و كزبرة خضراء مفروم

تزال راس حبة الفلفل الأخضر الحلو و البذور وتحشى بالخليط ونتابع حتى نفاذ الكمية

توضع الكمية في وعاء الطبخ و تغمر بالماء مع مكعبات مرقة الدجاج والثوم و صلصة طماطم

بعد النضج تضاف اليها الكزبرة بعد غلق النار وتقدم ساخنة