نخلط البيضة يدويا جيداً ثم نضيف عليها الماء والحليب والزيت والملح ونخلط مرة اخرى

نضع في صينية طبقة من العجين وفوقها البعض من الخليط ثم طبقة عجين وفوقها جبنة وهكذا الى ان تنتهي العجينة [على ان تكون اخر طبقة عجين]

نضع باقي الخليط على الوجه وتترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة [ممكن تركها لثاني يوم]

تخبز بالفرن من الاعلى والاسفل الى ان تكتسب لونا ذهبيا