ضعي الزيت في قدر عميق على النار واضيفي اللحمة وقلبيها حتى يتغير لونها ومن ثم اضيفي اليها البهارات الملح الكركم الفلفل الاسود والبهارات المشكله والفلفل الاحمر قلبي المكونات معا واتركي اللحمة لمدة 7دقائق ثم برديها في طبق مسطح

في وعاء عميق ضعي خلطة المطبق وهي الطماطم والكرات الاخضر والملح والفلفل الاسود والبيض واخلطيهم معا ثم اضيفي اليهم اللحم وقلبيهم جيداً

افردي على سطح نظيف خبز التورتيا وادهنيها بالزيت ثم اضيفي اليها مقدار2-3 ملاعق طعام من حشوة المطبق في وسطها حسب حجم خبز التورتيا ثم اطوي الطرفين الى المنتصف ثم الطرفين المقابلين حتى يتشكل لديك شكل ظرف

اقلبيها ومباشرة من الجهة المطبقه لتصبح هي الجهة السفليه على الصاج او مقلاة غير لاصقه على النار ثم جهزي قطعه مطبق اخرى عندما يتحمر قاعها اقلبيها على الجهة الاخرى

كرري الخطوات السابقه حتى تنتهي من كل الكمية ثم قدمي الطبق مع ليمون وفلفل اخضر وصحتين وعافيه💜