بنحط الملح والخميرة والحليب والسكر بجاط. بعدا بنضيف الماء الدافية عليهم وبنغطيهم وبنتركهم مدة نص ساعة.

بعدا حطي الطحين بجاط وضيفي عليه الزيت وافركية وبعدا بتضيفي السكر والخميرة وبتعجني المكونات حتى تصير عجينة متماسكة.

بتقسمي العجينة لكرات وبتفردي كل كرا وبتحطي ملعقة وشوي من الزعتر وبتمسكيها من الزاوية الاولى وبتطبئيها ومن الزاوية الثانية ومن فوء حتى يصير شكل متلت او اي شكل بتحبيي

وبتجيبي الصينية اللي حتشوي فيها بتدهنيها ويت قلي وبترتبي المعجنات فيو بالفرن على درجة حرارة 180 ليتحمروا وصحتين وهنا.