فاصوليا بيضاء

#فلسطين_داري التجفيف كان من اسهل الطرق واكثرها استخداما عند اجدادنا ..فكان تجفيف الحبوب من الضروريات لكل بيت لحتى تظل المونة طوال العام ..الفاصولياء حبوب جدا مفيدة وجدا طيبة واكلة رئيسية في مطبخنا الفلسطيني ..تحتاج بعض الوقت في التحضير لكنها تستحق👍ممكن عملها مع الدجاج او اللحمة ..اليوم قدمتها لعائلتي مع اللحمة ..ربنا يديم النعمة على الجميع❤
فاصوليا بيضاء
#فلسطين_داري التجفيف كان من اسهل الطرق واكثرها استخداما عند اجدادنا ..فكان تجفيف الحبوب من الضروريات لكل بيت لحتى تظل المونة طوال العام ..الفاصولياء حبوب جدا مفيدة وجدا طيبة واكلة رئيسية في مطبخنا الفلسطيني ..تحتاج بعض الوقت في التحضير لكنها تستحق👍ممكن عملها مع الدجاج او اللحمة ..اليوم قدمتها لعائلتي مع اللحمة ..ربنا يديم النعمة على الجميع❤
الخطوات
- 1
اولا نغسل حبوب الفاصولياء وننقعها بماء مغلي مضاف له ربع ملعقة كربونة مدة ليلة كاملة افضل..
- 2
نسلق اللحم مع الكزبرة الناشفة والفلفل الأسود والقرفة وراس بصل مفروم ناعم..بعد مرور نصف ساعة من سلق اللحم نضع الفاصوليا مع اللحم ونغطي الطنجرة ونبقيها على النار مدة ساعة إلى ساعة ونصف حسب حاجة اللحم وكميته..على نار متوسطة..نقوم بوضع الملح عند نضج اللحم
- 3
نعصر البندورة الطازجة ونصفيها ثم نضيفها لمرق اللحم ونضيف المعجون ونغليهم معا حتى تتسبك الطبخة..في النهاية نقدح الثوم المهروس والكزبرة الخضراء ونضيفها للمرق ونغليها غلوتين مع المرق وتكون قد جهزت الطبخة..تقدم بجانب الارز الابيض وصحة وعافية🤗
- 4
ملاحظة:ممكن طبخ الفاصولياء بطريقة اخرى استخدمها عند طبخي لها مع دجاج..بعد نقع الفاصولياء قبل بيوم اقوم بغليها ثاني يوم بماء نضيف حتى تقارب على النضج ثم اضعها بمرق الدجاج واغليها لتكمل نضجها حسب كيف تحبون استوائها ناضجة جدا او غير ذلك...
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
فاصوليا بيضاء (الفاصوليا اليابسه) فاصوليا بيضاء (الفاصوليا اليابسه)
#المريول_الذهبي مأكولات أم أحمد الغريسي -
-
فاصوليا بيضا يمنية فاصوليا بيضا يمنية
وصفة فاصوليا مميزة جداً من الحضارة اليمنيةجربوها بعدها احكموا 😋 Sahar A Mashaqi -
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)