فاصوليا بيضاء

Men Edeena/ من إدينا
Men Edeena/ من إدينا @menedeena
الاردن

#فلسطين_داري التجفيف كان من اسهل الطرق واكثرها استخداما عند اجدادنا ..فكان تجفيف الحبوب من الضروريات لكل بيت لحتى تظل المونة طوال العام ..الفاصولياء حبوب جدا مفيدة وجدا طيبة واكلة رئيسية في مطبخنا الفلسطيني ..تحتاج بعض الوقت في التحضير لكنها تستحق👍ممكن عملها مع الدجاج او اللحمة ..اليوم قدمتها لعائلتي مع اللحمة ..ربنا يديم النعمة على الجميع❤

فاصوليا بيضاء

#فلسطين_داري التجفيف كان من اسهل الطرق واكثرها استخداما عند اجدادنا ..فكان تجفيف الحبوب من الضروريات لكل بيت لحتى تظل المونة طوال العام ..الفاصولياء حبوب جدا مفيدة وجدا طيبة واكلة رئيسية في مطبخنا الفلسطيني ..تحتاج بعض الوقت في التحضير لكنها تستحق👍ممكن عملها مع الدجاج او اللحمة ..اليوم قدمتها لعائلتي مع اللحمة ..ربنا يديم النعمة على الجميع❤

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. ½ كيلوفاصولياء مجففة
  2. كيليين لحم او حسب عدد الاسرة
  3. بندورة طازجة طرية
  4. معلقتين طعاممعجون بندورة
  5. ½ ضمةكزبرة خضراء
  6. 10 حصوصثوم
  7. بصلة متوسطة الحجم
  8. فلفل اسود ناعم
  9. كزبرة ناشفة ناعمة
  10. ½ ملعقة صغيرةقرفة ناعمة
  11. ½ ملعقة صغيرةكربونة

الخطوات

  1. 1

    اولا نغسل حبوب الفاصولياء وننقعها بماء مغلي مضاف له ربع ملعقة كربونة مدة ليلة كاملة افضل..

  2. 2

    نسلق اللحم مع الكزبرة الناشفة والفلفل الأسود والقرفة وراس بصل مفروم ناعم..بعد مرور نصف ساعة من سلق اللحم نضع الفاصوليا مع اللحم ونغطي الطنجرة ونبقيها على النار مدة ساعة إلى ساعة ونصف حسب حاجة اللحم وكميته..على نار متوسطة..نقوم بوضع الملح عند نضج اللحم

  3. 3

    نعصر البندورة الطازجة ونصفيها ثم نضيفها لمرق اللحم ونضيف المعجون ونغليهم معا حتى تتسبك الطبخة..في النهاية نقدح الثوم المهروس والكزبرة الخضراء ونضيفها للمرق ونغليها غلوتين مع المرق وتكون قد جهزت الطبخة..تقدم بجانب الارز الابيض وصحة وعافية🤗

  4. 4

    ملاحظة:ممكن طبخ الفاصولياء بطريقة اخرى استخدمها عند طبخي لها مع دجاج..بعد نقع الفاصولياء قبل بيوم اقوم بغليها ثاني يوم بماء نضيف حتى تقارب على النضج ثم اضعها بمرق الدجاج واغليها لتكمل نضجها حسب كيف تحبون استوائها ناضجة جدا او غير ذلك...

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Men Edeena/ من إدينا
نُشرت في
الاردن
إسمي أحلام القدومي..أم لثلاثة أطفال⚘⚘⚘أحب الطبخ وكل ماتصنع الايدي اعتبره فن ومهارة 👐
اقرأ المزيد...

التعليقات (3)

💖Soso💖
💖Soso💖 @cook_14664721
تسلم ايدك والف صحة وهنا على قلبك يا رب ماشاء الله روووعة 👌 👍 💐 💐 💐

وصفات مشابهة