الخطوات
- 1
الخطوه الأولى ننقع اقراص الجميد تكسيرها من المساء حتى الصباح لتصبح لينه بماء ساخن
- 2
الخطوه الثانيه ف الصباح نضع قطع الجميد في الخلاط بأضافة كوب ماء ساخن لحتى يصبح قوامها سائل نضعه جانباً
- 3
الخطوه الثالثه نسلق اللحمه بعد تنضيفها جيدا بالمطيبات ورق غار وحب هال صحيح بأضافة بصله كبيره مقطعه اربع قطع ملعقة كركم صغيره مده لا تقل عن ساعه الا ربع او حسب نوع اللحمه يلي بتستخدميها ملاحظه الملح يضاف قبل الأستواء لحتى ما تشد اللحمه معك
- 4
الخطوه الرابعه نصفي قطع اللحمه من المرقه بعد الأستواء ونضعها جانباً
- 5
الخطوه الخامسه ناخذ من مرقة اللحمه بعد مانصفيها من الريم والمطيبات مقدار يناسب كمية الجميد السائل
- 6
الخطوة السادسه نخلط الجميد السائل بمرقة اللحم في طنجره ع الغاز مع التحريك المستمر حتى الغليان بنهدي النار تحتو شوي ونتركو لحتى يشتد قوامو
- 7
نعيد وضع اللحمه باللبن تغلي معو شوي لحتى ومنطفي تحتو
- 8
الخطوة السابعه نضع زيت نباتي او سمنه قدر تلات ملاعق كبيره ومنحمس الرز فيها شوي ومنضيف الماء الساخن قدر غمرة الأرز يوضع على نار عاليه لحتى يتشرب الماء بنهدي النار تحتو لحتى ينضج
- 9
بالنسبه ل لون الأرز حسب الذوق بيختلف من محافظه لا محافظه في ناس بتحبو مكركم يعني اصفر وفي ناس بتفضلو ابيض واللبن لازم يكون اصفر
- 10
الخطوة الثامنه نضع خبز شراك في طبق التقديم ومنشربو من شراب المنسف لحتى يلين الخبز ومنحط الرز فوقو بشكل مسطح او هرمي وتصف اللحمه فوق الأرز ومنزين بالبقدونس والمكسرات المحمصه
- 11
يقدم اللبن الى جانب الأرز للتشريب
- 12
المقبلات حسب الرغبه عادتا يقدم جنب المنسف ورقيات متل الكزبره والجرجير والبصل الأخضر او بتعملي سلطة الجرجير والبصل يلي هيا عباره عن جرجير مقطع وبصل جوانح وسماق وعصرة ليمون
- 13
ملعقة السمنه البلديه الحيوانيه للنكهه اختياري بتنضاف للبن صحه وهنا مني انا دودي 🤗
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
منسف اردني😋 منسف اردني😋
لا تخبرني أنهم تحدثوا عني بسوء،،أخبرني لمآذآ إرتاحوا للحديث عني أمآمگ...
-
-
منسف اردني ♥️ منسف اردني ♥️
المنسف الاردني ما بزبط على دجاج.. لحمة فقط.. غير هيك ليس اردني ♥️يؤكل باليد 😍
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات