نخلط جميع المقادير ما عدا المستكة بالمضرب اليدوي.

تُوضع الطنجرة على النار مع التحريك المستمر لحد الغليان.

عند الغليان نضيف المستكة ونحرك لمدة ٥دقائق على نار متوسطة.

تُسكب في طبق التقديم وهي ساخنة ثم تُترك حتى تبرد بحرارة الغرفة ثم تُوضع بالثلاجة على الأقل ساعتين.

للزينة : استخدمت جوز هند مبروش خشن وفستق حلبي وورد جوري.