سفيحة اللحمة
الخطوات
- 1
في وعاء نضع الدقيق مع السكر والخميره
- 2
نسخن الماء والحليب إما بالميكرويف أو على النار
- 3
نضع الحليب والماء بعد ما يكون سخن على الدقيق ونبدأ بخلطهم
- 4
بعد خلطهم نتركها 10 دقائق حتى تتخمر
- 5
بعد 10 دقائق نضع باقي المقادير الزيت والدقيق والملح
- 6
نبدأ بالعجن باليد أو بالعجانه لمدة 10 دقائق ثم تترك لتختمر نصف ساعة
- 7
الحشو :نفرم البصل
- 8
في طنجرة نضع القليل من الزيت وننتظر حتى يذبل
- 9
نضع الكفته ونضع عليها البهارات والملح والفلفل الأسود
- 10
بعد أن تنضج نقسمها إلى قسمين
- 11
على القسم الأول نضع القليل من عصير الليمون والطحينه ونحركها جيداً
- 12
والنصف الآخر نضع عليه ملعقه صلصة بندورة
- 13
بعد أن تختمر العجينه نقطعها إلى كرات صغيرة
- 14
نفرد الكرات ونضعها بصينيه مدهونه زيت ونضع عليها كميه صغيرة من الحشو
- 15
تخبز في فرن متوسط الحرارة على الرف الوسط حتى تستوي وتحمر من القاع
وصفات مشابهة
-
سفيحه اللحم الاسود بعجين واللحم الأحمر سفيحه اللحم الاسود بعجين واللحم الأحمر
-
معجوقة اللحمة معجوقة اللحمة
هذا الطبق رائع جداً وغريب وطريقة جديدة لتقديم اللحمة
-
-
-
-
-
-
-
اللحمة بالدمعة اللحمة بالدمعة
#وصفة جميلة جداً طبقتها للشيف الرائعة فاطمة التوابتيوهي أحد أعلام تطبيق كوكبادوالوصفة أكثر من رائعة من المطبخ المصري العريق -
منسف اللحمة منسف اللحمة
هي طريقة منسف اللحم الاردني الاصليه والتي تشتهر بجنوب الاردن وبالاخص الكرك المشهوره بصناعه الجميد البلدي
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/jo/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/11122551
التعليقات (17)