نضع السميد ثم السمن و الزيت ثم الملح و الجنجلانية ثم ماء الزهر ثم الماء حتى تصبح عجينة طرية

ندعها ترتاح و بعدها نضع عجينة التمر داخل العجين الذي قمنا بتحضيره و نشكل حربوش و ننقشه بواسطة طابع للمقروض و نضعه في الفرن لينضج بعدها نضعه في العسل