طاجن لحم بالمشروم (الفطر) 🧡

🍋 Sama
🍋 Sama @Sama_li
Jordan - Amman

أكلة شتوية بامتياز 🧡

شارك

المكوّنات

4 أشخاص
  1. كيلو ونصلحم بعضمه
  2. علبةفطر
  3. 4-6 حباتبندورة مفرومة
  4. 10 فصوصثوم
  5. 5-6 حباتبصل صغيرة
  6. ملعقةرب البندورة
  7. قليلدبس رمان حسب الرغبة
  8. نصف كاسة ماء
  9. ملعقة كبيرةبابريكا+
  10. ملعقة كبيرةاوريغانو+
  11. ملعقة كبيرةبصل+
  12. ملعقة كبيرةثوم+
  13. ملعقة كبيرةماجي+
  14. ملعقة كبيرةبهارات سبعة+
  15. ملعقة كبيرةكزبرةناشف
  16. ملعقة صغيرةملح+
  17. ملعقة صغيرةفلفل+
  18. ملعقة صغيرةكركم+
  19. ملعقة صغيرةزنجبيل

الخطوات

  1. 1

    نخلط البهارات

  2. 2

    نفرك قطع اللحم بالبهارات

  3. 3

    نحمّر قطع اللحم بالزيت ثم نرفعهم

  4. 4

    نقلي بزيت اللحم نفسه البصل والثوم (بدون تقطيع) ثم نضيف البندورة المفرومة والفطر ونضيف باقي البهارات الزائدة، ثم نضع ملعقة رب البندورة مع نصف كاسة ماء ونتركها تغلي مدة 5 دقيقة.

  5. 5

    نضع قطع اللحم مع المزيج بصينية ثم نغلفها بالقصدير وندخلها إلى الفرن مدة ساعة ونص على حرارة 200

  6. 6

    تقدم مع رز أبيض او برغل

  7. 7

    والف صحة وعافية ✨

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
🍋 Sama
🍋 Sama @Sama_li
نُشرت في
Jordan - Amman
أنا هنا لتوثيق الأكلات التي أصنعها لأول مرة 💛 ولكي احتفظ بوصفاتها كما قيلت لي من أمي أو من إحدى صديقاتي، فأنا متزوجة حديثاً.. وفجأة اضطررت إلى أن أدخل هذا الميدان 👩🏻‍🍳
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة