نغسل الدجاجة ثم نضع في طنجرة ز

زيت ثم البصلة المقطع وورق الغار وحب الناس ونضع الدجاجة ونضع فوقها ماء خ ونتركه مدة ساعة إلا ربع حتى يستوي

ثم نقلب الزهرة في زيت غزير حتى تحمر نرفعها ثم نضع الباذنجان نقليها حتى تحمر نرفعها ثم نضع الشعريةنرفعها

يكون الرز منقوع ربع ساعة

في طنجرة نضع الدجاج ثم نضع الزهرة والباذنجان ثم نضع الشعيرية مع الرز نخلطه ونضع فوقها ثم نضع شوربة الدجاج حتى تغلي وتتنشف الشوربة وبنهدي تحتو حتى وبنغطيها لكني تستوي وصحة وعافية