شارك

المكوّنات

  1. 2 ملعقة كبيرةزيت نباتي
  2. 1 ملعقة كبيرةزبدة
  3. 1بصلة مفرومة ناعم
  4. 1 ملعقة صغيرةفلفل أخضر حار مفروم ناعم (اختياري)
  5. 1/4 كوبشعيرية
  6. 4 ملاعق كبيرةشوفان
  7. 1 ملعقة كبيرةطحين
  8. 3 حباتجزر مفروم ناعم
  9. 2 حبةبطاطا متوسطة الحجم مفروم مكعبات صغيرة
  10. 1/2 كوبزهرة
  11. 3 حباتكوسا مفروم ناعم
  12. 3/4 كوبذرة
  13. 1 مكعبماجي
  14. 1/2 ملعقة صغيرةفلفل اسود
  15. 1 ملعقة صغيرةملح
  16. رشةقرفة مطحونة
  17. 1/4 ملعقة صغيرةمن البهارات السبعة
  18. 1/2 ملعقة صغيرةكركم
  19. 2 لترماء ساخن
  20. 3 ملاعق كبيرةبقدونس مفروم أو كزبرة (الأوراق فقط)

الخطوات

  1. 1

    في طنجرة على النار نضيف الزيت النباتي..ونضيف الشعيرية..ونحمسها حتى يصبح لونها ذهبي ثم نضعها على جنب.

  2. 2

    بنفس الطنجرة نضيف ملعقة الزبدة ونضيف البصل والفلفل الحار ونشوحهم حتى يذبلو..ثم نبدأ بإضافة كل الخضار المفرومة (البطاطا، الكوسا، الجزر، الذرة، الزهرة) ونقلبهم جيداً ونتركهم ٥ دقائق يتشوحوا قليلاً، ثم نتبل بالملح والبهارات المذكورة ونضيف مكعب ماجي وملعقة الطحين...ونقلب جيداً..ثم نضيف الماء المغلي ونغطي الطنجرة حتى ينضج الخضار على نار متوسطة. (تقريباً أخذ ٢٠ دقيقة)

  3. 3

    بعد نضج الخضار نضيف الشوفان والشعرية التي سبق وحمصناها..ونترك الشوربة على النار لمدة ١٠ دقائق.ثم نضيف البقدونس المفروم أو الكزبرة ونطفئ النار.

  4. 4

    تسكب الشوربة بصحون التقديم...وتقدم..صحة وهنا

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
روفي
روفي @rofy
نُشرت في
المملكة الأردنية الهاشمية.
ماشاء الله.. تبارك الله.. لاقوة إلا بالله..أحب الإتقان والجمال بكل شيء أعمله انطلاقاً من كلام رسولنا الكريم " إن الله يحب إذا عمل أحدكم عملاً أن يتقنه"لم أكن أطبخ قبل زواجي..ولكن بعد الزواج أحببت أن أتعلم وأصنع أطباق من مختلف البلدان والحمدلله أتقنتها..والفضل بعد الله لوالدتي الغالية التي كانت تشجعني دائما ً.. ودعم قريباتي وأصدقائي وإطراء ضيوفي على ضيافتي..أعشق صنع الحلويات بكل أنواعها..أحب تزيين الطعام ولو كان بشيء بسيط.أحب صنع الطعام السريع..السهل وبنفس الوقت اللذيذ...بلمساتي الخاصة.
اقرأ المزيد...

التعليقات (6)

Gulgul Ali🌺Gulan
Gulgul Ali🌺Gulan @Gulan
تسلم ايدك والف صحة و هنا على قلبك 🧡

وصفات مشابهة